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木耳红枣西米糕:抗癌防贫血

2019-11-18 抗癌健康网

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  木耳红枣西米糕具有防癌抗癌的作用,能抑制癌细胞的产生具有杀灭癌细胞的功效,也可以增强身体素质,是非常好的养生食疗,同时还具有防治贫血的作用,女性更容易出现贫血问题,平时可以经常吃一些木耳红枣西米膏,能有效改善身体贫血状况,下面我来教大家如何制作木耳红枣西米糕。

  木耳红枣西米糕

  制作方法:备好主料,将红枣去核,同黑木耳一起撕成小块,放入豆浆机中,将清水加至最低档,按下五谷键,西米提前用清水泡发三小时以上,将干净无油的锅里加入三分之二的清水煮沸;

  水沸后关火,将泡发好的西米立刻倒入锅中,用勺子搅拌均匀,无结块,盖上锅盖,焖发,豆浆机工作结束后,开始准备吉利丁液,将少量的凉白开兑入吉利丁粉,搅匀,中间会有无法化开的结块,再将碗移入锅内,隔水蒸热,不停搅拌,至结块完全融化,将豆浆机内磨好的羹倒入大碗内,加入红糖和吉利丁液充分搅匀;

  静置观察锅内西米是否完全呈透明状,如果西米中还有小白粒,就继续继续加盖焖,如果完全透明,则倒出漏水,水漏好后,加入炼乳兜匀,将放置温热的木耳红枣羹倒入磨具内七八分满,最后在上面铺满西米。放入冰箱冷藏六小时以上。

  以上我们了解到木耳红枣西米糕的制作方法,木耳红枣西米糕营养价值高,具有调节气血的作用,能改善身体贫血的状况,可以让身体更加健康,气血不足会引起脸色苍白,脸色苍白会导致身体虚弱,通过这种食疗可以有效改善。

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