食道癌是被烫出来的？到底哪些才是食道癌诱因？
2021-07-01 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 食道癌是发生在食道上的恶性肿瘤，和我们平时的饮食习惯有很大关系。可能我们平时吃东西的时候不注意，也没感觉吃完有哪里不舒服，但长年累月地保持不正确的饮食方式，最终却可能成了引发食道癌的诱因。那么具体有哪些不良习惯呢？
食道癌是被烫出来的
我们总是说，食物要趁热吃才好吃，有些地区也有喝烫茶、吃烫粥的习惯。我们的食道对热度的忍耐力是有限的，当吃了烫的食物后，我们的食道黏膜会轻微的损伤。不过，我们的食道是有自我修复的功能的，停止食用烫食之后，损伤的部位就会慢慢恢复直至正常。但如果长期食用烫食，就会促使食道不断地进行损伤和修复，造成慢性损伤，引发炎症。在这个过程中，不正常的异型细胞越来越多，最终导致癌变。
食道癌是被辣出来的
辣食也是很多人喜欢的食物，虽然没有证据证明辣椒和食道癌之间的直接关系，但是根据相关研究显示，过于辛辣的食物也很容易损伤食道黏膜上皮，造成黏膜炎症，促使食道发生癌变。因此，也不可长期吃得过于辛辣。
吃太粗太硬的食物也会损伤食道
吃太粗太硬的食物时，食物滑过食道时，可能会划伤食道黏膜上皮，反复划伤就会造成慢性炎症，如果不给食道充分的自我治愈的时间，那么也会增加患食道癌的可能性。
腌制、烧烤等食品增加食道癌风险
腌制食物的制作时间很长，在这个过程中，就可能产生大量的细菌，如果长期吃腌制食品，就等于摄入了大量的亚硝胺类物质，而这种致癌物质会和胃酸反应，对消化道产生损害。烧烤、油炸、烟熏等食物在制作过程中也会产生大量致癌物质，经常使食用必然会危害健康。
蹲着吃饭也可能导致食道癌
蹲着吃饭会导致加大我们腹腔内的压力，从而导致食物在贲门进入胃的过程中受到阻碍，那么就会增加食物和食道之间的摩擦，从而导致食道出现慢性损伤。因此我们吃饭时要采取正确的坐姿，既不能蹲着吃，也不要窝在沙发里吃。
