警惕食管癌的元凶！食管癌与这些因素有关！
2021-07-22 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 食管癌是一种常见的消化道肿瘤，其患病率和致死率在世界各国差别非常大，我国是食管癌高发地区。食管癌产生因素有很多，是一个渐进过程，在病变的过程中必有一种主要因素和许多次要因素，这些因素在病变过程中又起着协同促癌的作用。
食管癌的病发主要与下列因素有关：
1、化学物质：亚硝胺类化合物是一种较强的致癌物，研究表明食管癌高发地域使用酸菜的居民，胃液、尿液中存在引起食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。过多的吃酸性食物，如奶酪、甜品等，体质酸化，肿瘤细胞不会像正常细胞因自然环境酸化而亡，实际上肿瘤细胞是正常体细胞为了更好地在酸性环境里生长，采取主动变异，这就是癌变的开始。
2、食管粘膜损伤：长期喜欢吃很烫的食物、粗食、吃辣椒，喝浓茶等刺激性和发霉的食物，可造成食管粘膜损伤，也可能是致癌因素之一。抽烟、喝酒与食管癌病发有一定关联，各种长期难愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。研究发现经常吃发霉和变质的食物也会导致食道癌的发生。
3、微量元素和营养不良：高发区群体中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都明显低于正常。食管癌高发区土水中缺乏钼，钼的抑癌功效被大部分专家学者认可。缺乏营养、摄入动物蛋白不足和部分维生素缺乏是食管癌高发区居民饮食的特性。大多数缺乏营养的高发地域食管癌并不高发，这不是一个核心因素。
4、遗传因素：食管癌具有明显的家族聚集现象，高发区持续三代或三代以上患病的家族很多件，但食管癌不会遗传，只是与家中饮食习惯有紧密的关联。
以上例举的各种因素只是食管的高风险因素，和很多疾病一样，现阶段还未明确食管癌的发病因素。尽管这样，大家还是要高度重视食管癌的预防，尽可能避免这些发病因素。
