癌友分享：肺癌患者总是咳嗽，这些食疗方子有助于止咳化
2022-09-29 抗癌健康网
专注健康 关爱生命癌友分享：肺癌患者总是咳嗽，这些食疗方子有助于止咳化痰。
近几年，肺癌的发病率和死亡率都呈现出上升的趋势。肺癌的发生与很多因素有关，例如空气污染，自身免疫力低下，长期吸烟或吸二手烟，厨房油烟，长期熬夜等。对于肺癌患者而言，除了接受临床上正规的医学治疗外，平时在饮食方面的调养也有一定帮助。
肺癌患者在经过手术、放化疗等治疗后，身体会变得虚弱，肺功能也会减弱，常常会出现呼吸困难、干咳、咳中带血或者咳泡沫痰等症状。对此，患者可以多吃一些枇杷、莲子、百合等止咳化痰的食物，以及冬瓜、茼蒿、鱼腥草等具有润肺生津功效的食物。合理的膳食搭配能辅助提高治疗的效果，患者可以参考下面这些食谱。
1.银耳莲子羹
食材：1个雪梨，1朵银耳，15克莲子，35克土冰糖。
做法：
1.提前用清水分别浸泡银耳和莲子8-10小时，然后把银耳洗净去蒂。
2.锅中加入适量的水，然后将清洗干净的银耳放入。
3.往锅中加入冰糖，盖上盖子，用大火烧开，然后改为文火慢炖。
4.在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子，并将莲子中的苦芯去除。
5.虽然莲子的苦芯很苦，但它是一味上好的去火良药，所以取出后也不要丢弃，晾干后保存，可以在需要的时候泡水当茶饮。
6.银耳慢炖两小时后，把去除苦芯的莲子倒入锅中，再慢炖一小时便可关火。最后，将炖好的冰糖银耳莲子羹盛入炖盅，再上笼蒸十分钟取出即可。
功效：肝脏解毒、清热健胃、安神降压。
2.鱼腥草拌莴笋
食材：500克莴笋，100克新鲜鱼腥草。
辅料：酱油、味精、香油、醋、姜末、蒜泥适量。
做法：
1.鱼腥草摘去杂质老根，洗净后切段。用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。
2.莴笋削皮去叶，冲洗干净后切成1寸长粗丝，随后同样用盐腌渍沥水待用。
3.葱、姜、蒜清洗后切成葱花、姜末、蒜末待用。
4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜末搅拌均匀，最后淋上香油即可。
功效：清热解毒、利湿排尿，适于肺痛胸痛、肺热咳嗽、膀胱湿热等。
