卵巢癌的饮食

　　一、卵巢癌饮食的注意事项

　　1、卵巢癌病人饮食宜清淡，不食或少食高剂量乳糖以及过多的动物脂肪。

　　2、饮食不偏嗜，多食用富含纤维素、微量元素及纤维素类食品，如香菇、黄豆、新鲜的蔬菜、冬菇及甲鱼、海带、紫菜、牡蛎等等。

　　3、不食用烟熏、霉变、含有亚硝酸盐食物，少吃油炸、辛辣、腌制的食物，不吸烟、不酗酒、不暴饮暴食。

　　4、卵巢癌晚期不能进食可补液或给与静脉高营养输注。

　　5、除牛奶、鸡蛋外，要多食用新鲜蔬菜、水果、补充蛋白质和多种维生素、忌食母猪肉。

　　6、术后应注意多服养身调经，滋补肝肾之品、如石榴、罗汉果、桂圆、桑椹、黑芝麻、黑木耳、绿豆、胎盘、鲫鱼、鲤鱼。

　　宜

　　(1)宜多吃具有抗卵巢肿瘤作用的食物：鲎、海马、鳖、龙珠茶、山楂。

　　(2)出血宜吃羊血、螺狮、淡菜、乌贼、荠菜、藕、蘑菇、马兰头、石耳、榧子、柿饼。

　　(3)感染宜吃鳗鱼、文蛤、水蛇、针鱼、鲤鱼、麒麟菜、芹菜、芝麻、荞麦、油菜、香椿、赤豆、绿豆

　　(4)腹痛、腹胀宜吃猪腰、杨梅、山楂、橘饼、核桃、栗子。

　　忌

　　(1)忌烟、酒。

　　(2)忌葱、蒜、椒、桂皮等刺激性食物。

　　(3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。

　　(4)忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等温热动血食物。

　　二、卵巢癌食疗方

　　中医强调药补不如食补，医食同源。《黄帝内经》中提出“药以祛之，食以随之”的观点，完全符合现代医学和营养学的原则。可采用饮食疗法，医、食、养结合，食借药威，药助食性，药食同用，相辅相成，相得益彰。

　　第一方：参芪健脾汤选料与配比：高丽参 10 克，黄芪 10 克，党参 18 克，山药 18 克，枸杞子 15 克，当归 10 克，陈皮 5 克，桂圆肉 14 克，猪排骨 300 克或整光鸡 1 只，清水适量。制作方法：高丽参、黄芪等中药洗净后放入布袋中扎口，与排骨或鸡一起加水炖煮。先大火后小火，煮 2-3 小时。捞出布袋，加入盐、胡椒等调味品即可。每次 1 小碗，每天 1 次。吃肉喝汤，多余的放入冰箱保存。功效：有行气散结、消积化瘀作用;

　　第二方：陈香牛肉; 选料与配比：陈皮 30 克，香附子 15 克，牛肉 500 克，葱、姜、盐适量。制作方法： 将陈皮与香附子加水 2000 克煎半小时去渣，放入牛肉加葱、姜、盐等调料，文火炖至酥烂，凉透切片食之。功效：舒肝理气，健脾益气。方中陈皮有理气健脾之功。

　　第三方：参芪健脾汤 配方：高丽参 10G ，黄芪 10G ，党参 18G ，山药 18G ，枸杞子 15G ，当归 10G ，陈皮 5G ，桂圆肉 14G 。猪排骨 300G 或整光鸡 1 只，清水适量。制法：高丽参、黄芪等中药洗净后放入布袋中扎口，和排骨或鸡一起加水煮。先大火后小火，煮 2-3 小时。捞出布袋，加入盐、胡椒等调味品即可。每次 1 小碗，每天 1 次。以上物料可做出 5 小碗。吃肉喝汤。多余的放入冰箱保存。功效： 健脾益肺，开胃壮神。按语： 本膳适用于卵巢癌手术后的调理方面

　　第四方： 商陆粥配方：商陆 10g， 粳米 100g， 大枣 5 枚。清水适量。制法： 先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米、大枣煮粥。空腹食之，微利为度，不可过量。功效：健通利二便，利水消肿。按语：本膳主要适用于卵巢癌排尿困难所致腹水

　　三、卵巢癌术后饮食

　　卵巢癌在早期被发现，存活率很高，但这种妇科癌症很难被发现，研究表明卵巢癌可以通过中医药膳食疗来预防，多吃某些蔬菜，可以对女性预防卵巢癌起辅助作用，并增加已患卵巢癌症者的存活率，如花椰菜、甘蓝菜、白花、椰菜、圆白菜、小白菜等。

　　卵巢癌术后食疗法：

　　1、肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

　　2、鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

　　3、蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

　　4、水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。

　　5、乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。

　　6、面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。

　　7、调味品类：蜂蜜、果酱、番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。

　　专家认为：卵巢癌患者在手术后应以使用清淡的食物为主，不食或少食高剂量乳糖以及过多的动物脂肪。饮食不偏嗜，多食用富含纤维素，微量元素及纤维素类食品，如香菇，黄豆，新鲜的蔬菜，冬菇及甲鱼，海带，紫菜，牡蛎等等。不食用烟熏，霉变，含有亚硝酸盐食物，少吃油炸，辛辣，腌制的食物，不吸烟，不酗酒，不暴饮暴食。卵巢癌晚期不能进食，可补液或给与静脉高营养输注。

　　四、卵巢癌放化疗期间饮食

　　注意事项

　　1)进清淡、少油、稍凉食物，多吃水果等

　　2)保持室内空气清新

　　3)少量多次进餐，避免过饱

　　4)进食前可用薄荷糖漱口

　　5)尽量坐起来进食饮水，半小时后平卧

　　6)试着与他人交谈或做深呼吸

　　7)进餐时鼓励家属陪同

　　2、化疗的饮食原则

　　1)化疗前：

　　化疗前均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类(米饭、面食)蔬菜水果类、肉禽蛋类、奶及豆制品类以及少量油脂类五大类食物。每日4~5餐，加餐以水果为主。化疗前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。选择食物如：米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等

　　2)化疗中：

　　饮食要求为低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。每天饮食以食谷类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等，可以适当补充蛋白质粉(大豆或蛋清)，少油。如果治疗反应较重，饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。嚼生姜有一定的止呕作用

　　3)化疗后：

　　化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。少吃多餐、适当运动，用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。也可以用姜来刺激食欲。

　　3、放化疗后血象下降的膳食调理

　　补充高蛋白质饮食，如：牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等有助于提升白血球。中医最重视以脏补脏，因此在化疗期间也可适量增加骨头汤或动物血制作的饮食。可多吃五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣等，有助提高血象。

　　4、消化道毒性反应的膳食调理

　　化疗可引起口腔黏膜炎。此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或半流质饮食，如莲子羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出，出现溃疡可用蜂蜜20毫升加入研碎的维生素C0、1克，口含，每日2-4次。胃肠道反应可出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等。此时可进食开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散布，化疗前1小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。

　　5、各种营养物质的合理搭配

　　卵巢癌化疗后的饮食应按每天机体的需要供给，要求是高蛋白、高维生素、高热量，各种营养物质要合理搭配。

　　1)热量和蛋白质(蛋白质食品)供给应充足：可以多吃一些牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉、兔肉、鱼肉、禽肉、豆制品等;如患者厌食油腻荤腥，可选吃奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。平时还应多吃蜂蜜(蜂蜜食品)，以及米、面等谷类食品;

　　2)多吃新鲜水果蔬菜：

　　如油菜、菠菜、番茄、洋葱、芦笋、山楂、鲜枣、小白菜、猕猴桃、海带等。如恶心严重，可以进食菜汁，也可以吃些清爽的凉拌菜和水果;

　　3)多吃增强免疫力的食品：如香菇、银耳、黑木耳、蘑菇等，以及动物肝、鱼肝油、胡萝卜、莴笋叶等富含维生素A和胡萝卜素的食物;

　　4)合理安排三餐时间：早、晚餐应分别安排在清晨6时前、晚上7时后，延长用药和进食时间间隔，减少药物反应。避免用胡椒、芥末等刺激性调味品(调味品食品)，以及邮件、熏烤食物;

　　5)注意饮水：每天不少于2000毫升，以减轻药物对消化道粘膜的刺激，促进毒素排泄。牛奶、豆浆和绿豆汤有助于排出癌细胞释放的毒物。

　　卵巢癌化疗后的饮食习惯非常重要，合理的饮食习惯是提高生活质量和延长生命的必要保证。从总体上来说，卵巢癌化疗后忌食发物，猪头肉，狗肉，公鸡，老鹅，母猪肉，荞麦面等，忌食辛辣食物及调味品;不宜食油炸，烟熏，烘烤，腌腊食物。卵巢癌化疗后的饮食应按每天机体的需要供给，要求是高蛋白、高维生素、高热量，各种营养物质要合理搭配。瘦猪肉、牛肉、鸡肉、蛋、牛奶等食物均为高蛋白食物。黄豆制品、如豆腐、豆浆的营养也很好，还应该多食水果和蔬菜，补充维生素和无机盐，特别是维生素A、B、C、E能发挥良好作用，每天应喝至少500ML牛奶，进食50-100MG瘦肉，300-500G蔬菜和水果。

　　卵巢癌患者的心理护理：

　　卵巢癌患者就诊时大多数已属于晚期，且易于转移复发，大多数患者已经经历了手术及反复化疗，部分患者疗效不佳对治疗信心不足，另外化疗给患者带来难以用语言表达的身体不适，容易出现焦虑、恐惧、沮丧的心理;所以家属一定要耐心安慰患者，使患者保持一个良好的心态来对待自己的疾病，在放化疗的同时可以服用徳坤瑶宝系列等。

　　五、卵巢癌晚期饮食

　　卵巢癌晚期患者往往合并腹水，局部患者伴肾功能不全，此时合理饮食非常重要。一般采用高热量、低盐、低脂、低磷、优质低蛋白清淡饮食，既均衡营养又能控制病情发展。

　　具体建议如下：合理控制盐及水分一般液体入量在前一日出量加500毫升基础上，按浮肿水平及尿量进行加减。轻度浮肿，每日尿量>1000毫升，钠的摄入根据实际情况来定，但不过分限制水的摄入;严重水肿伴高血压少尿者，每日摄入水分应限制在1000毫升以内。

　　进优质蛋白饮食所谓优质，牛奶蛋白是最好的其次是鸡蛋、禽蛋蛋白;再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白;植物蛋白为劣质蛋白，比方豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白等，以瘦猪肉为例，100克约含蛋白质20克，因此每日宜摄入100200克。严重水肿伴低蛋白血症患者，每日每公斤体重以1克为宜;中度水肿可按惯例即每日每公斤体重0.50.6克。采用高热量饮食一般每日热量最好在每公斤35千卡以上。按体重60千克计算，每日热量约2000千卡以上。为保证热量的摄入，食物以淀粉类为主，如麦淀粉、红薯等。

　　六、卵巢癌健康饮食

　　卵巢癌是生活方式性疾病，不能单靠医药治疗，在饮食上也要注意。饮食的原则是：既要适当补充营养、热能，给以高蛋白、高纤维食物，又要调理肝脾功能，振奋胃气，恢复化血之源，强化后天之本。

　　卵巢癌饮食调理：营养要均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，可选用牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜、石榴、无花果、枸杞、香蕉、柠檬、桂圆、核桃、黑芝麻、西瓜、冬瓜、黑木耳、莲藕、菱角、绿豆、赤豆、鲫鱼等食物。

　　卵巢癌饮食禁忌：禁高脂肪食物，禁烟酒，禁咖啡，禁吃霉变污染食物。

　　特别注意：不随便使用雌激素，必须用时，一定要在医生指导下正确使用。