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乳腺癌药膳食疗

2009-07-23 抗癌健康网

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【主治】适用于乳腺癌术后泥状大便者:四神猪肠汤

【配方】猪肠600g,莲子75g,山药80g,薏苡仁40g,芡实25g,茯苓10g,盐适量。

【制法】将猪肠洗去油脂,洗净,翻过来,用盐或醋洗净肠液,再用沸水烫洗。将洗净的猪肠放入大深锅内,加水至八分满,再加山药、茯苓、芡实,用大火煮沸后,改用小火煮20分钟。在锅内加入用冷水浸泡之莲子和薏苡仁,用小火煮至猪肠烂熟,加少许盐,即可。

【用法】早、晚各1次,佐以食用。

【功效】健脾止泻,增进食欲。

【主治】适用于乳腺癌术后泥状大便者。

【出处】《食疗验方》
 

【主治】适用于乳腺癌症见阴虚内热者:干贝豆腐汤

【配方】银耳10g,干贝50g,豆腐500g,鸡茸(或鱼茸)150g,蛋清4个,猪肥膘100g,鸡清汤750g,盐、味精、青菜汁、菱粉少许。

【制法】干贝置碗中,放水少许,上笼蒸熟。银耳火,倒入鸡汤,调味烧开,再把蒸熟的物料推入汤中即成。汤汁澄清,鲜洁解腻。

【用法】早、晚各1次,佐以食用。

【功效】滋阴补中,增进营养。

【主治】适用于乳腺癌症见阴虚内热者。

【出处】民间验方。
 

【主治】用于乳腺癌胸胁,胀痛者:腊味萝卜糕

【配方】粘米粉500g,萝卜3kg,腊肉150g,腊肠2条,虾米60g,白糖2汤匙,生油4汤匙,生酱油4茶匙,芫荽80g,胡萝卜1个。

【制法】虾米浸透,剁成茸。腊肉、腊肠切成粒。烧油锅,把虾米、腊肉、腊肠炒熟待用。萝卜去皮刨成细丝,倒下烧热之锅中,加油与清水同煮,煮至萝卜完全变色时,加入炒熟的虾米等,再加调料拌匀,连汁水盛入盆内,粘米粉筛于盆中之混合物,不时快手以铲兜匀,倒入已涂油之糕盆内,隔水用猛火蒸1小时,用筷子插入糕,如无粉粘着即成。

【用法】随时食用。

【功效】理气通便,消痰止咳。

【主治】用于乳腺癌胸胁,胀痛者。

【出处】《民间食谱》

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