健康生活方式可预防大肠癌

　　大肠癌的发病率在世界范围内排在恶性肿瘤的第3位，在西方发达国家为第2位。　　目前，全世界大肠癌发病率以每年2％的速度上升，许多发展中国家在较高社会经济地位阶层和都市化及西方化程度较高的地区发病率迅速上升。

　　随着我国人民生活水平的提高、人们的食物结构和生活方式的改变，近十余年来，大肠癌的发病率和死亡率均呈逐步上升趋势。

　　大肠癌的发病被认为与饮食习惯、生活方式、环境因素以及遗传因素有密不可分的关系，其预防主要有以下几点：

　　保持合理的饮食结构

　　减少肉类和脂肪的摄入，限制饱和脂肪酸的摄入；多食用富含纤维素的食物（谷类纤维素或水果、蔬菜纤维素）、新鲜蔬菜和水果，特别是含多量维生素A和C的黄绿色蔬菜；饮食不宜过分精细，适当进食一些粗粮；不吃霉变的食物。

　有不少人喜欢吃“烧烤”。一定要减少烧烤食品的食用，烧烤食品对身体危害很大，最好不吃。

　　保持良好的生活方式

　　控制体重和有规律的体力活动是最有利于预防大肠癌的发生。戒烟，从而预防烟草中致癌物质通过呼吸道的吸收（烟草中含二甲基胫，长期吸烟的人可诱发大肠癌）。

　　限酒，酒精通过改变人们饮食习惯而增加致癌的危险性，如低维生素、低叶酸饮食等。

　　保持良好的排便习惯

　　防止便秘，因为粪便在肠腔内停留时间过长，使大便内的毒素与肠黏膜接触时间延长，肠壁在毒素日久的刺激下发生癌变。

　　在饮食及生活方式没有发生大的变化时，若出现排便习惯的改变，如排便次数增多、大便带血、粪条变细或羊粪样便、排便不尽感等，应及时就诊。

　　发现大肠腺瘤应速摘除

　　大肠腺瘤属癌前病变，80%以上大肠癌系由大肠腺瘤演变而来，因此一旦发现，应予摘除。

　　但约30%%以上的患者腺瘤摘除后仍会长新的腺瘤，应定期肠镜检查；约2.5%%至11%%的大肠癌患者在手术切除后，可在余留的大肠再生出新的大肠癌（异时性癌），时间愈长发生率愈高，亦应定期肠镜检查。

　　高危人群定期检查

　　如有大肠癌的高危因素存在，应定期去医院检查，一旦发现有癌变趋向时，应及时进行治疗。

　　早期发现并及时治疗是防止和减少大肠癌最有效措施。

　　健康的金字塔饮食结构

　　良好的饮食习惯是预防大肠癌的前提，欧洲癌预防组织和国际营养科学联盟认为，健康的饮食结构应该呈金字塔形状。

　　位于塔底的是谷类、面包、饭、面等食物，这些应该是每天食用最多的，每天可以食用3至6碗。

　　向上一层应该是蔬菜及瓜果、水果。蔬菜和瓜果每天食用300克至400克，水果每天吃2到3个。

　　再向上是每天吃适量的食物，包括奶制品、瘦肉、家禽、鱼、蛋。牛奶每天1杯到两杯，瘦肉、家禽等每天150克到350克。

　　位于塔尖的是尽量少吃的食物，比如脂肪、油和糖类。

　　在食物的选择上，减少脂肪类食物的摄入（包括动物油和植物油），以鱼、禽、瘦肉、低脂奶制品代替动物油过多的肉食，以煮、蒸食物代替油炸食品。

　　保持适当的体重、每天的食盐摄入低于5克。多吃新鲜食物，少吃腌、熏食物，不吃发霉食物，少饮含酒精饮料。

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