癌症病人要加强营养增强抗癌能力！

在日常生活中，对不明原因的体重下降或消瘦，常常怀疑为癌症。我国恶性肿瘤发病率最高的胃癌，有１／５的病人首先出现的就是体重下降和消瘦现象。因此有人说：癌症的晚期患者只有一半是死于癌症本身，另一半是死于营养不良。 　　癌细胞生长繁殖需要消耗大量的营养物质，主要是通过体内糖类无氧酵解来获取能量，所以癌细胞不能利用病人体内的脂肪，却能无休止地消耗体内的大量蛋白质，这些蛋白质只能靠病人肌肉内储存的肌蛋白来提供，所以癌症病人开始消瘦时首先是肌肉收缩，导致进一步厌食及精神淡漠，衰弱。而且，癌症病人常有味觉和嗅觉的改变，表现为对“苦”的阈值降低，对甜的阈值升高。而经放疗和化疗又会使这些症状加重。近些年来发现的“肿瘤坏死因子”是引起机体新陈代谢异常的主要原因。因此，应该加强营养。 　　临床事实证明：膳食不当，营养不良，可使机体免疫功能下降，从而影响病人的恢复。 　　近年来，国外报导有“超食疗法”，即在放疗或化疗间歇期间，给予浓缩优质蛋白质及其他必需的营养素，以迅速补充病人的营养消耗。晚期肿瘤病人由于营养障碍，迅速加重而出现恶病质，应该注意饭前适当控制其疼痛和恶心症状，为他们创造一个愉快舒适的进餐环境，家属制作味品或饮少量的酒，以刺激食欲。自从要素饮良和胃肠外营养应用于临床以来，输注多种氨基酸和高浓度的葡萄糖，扩大了某些癌症手术的适应范围，从而使一些有严重放、化疗反应的病人得以坚持治疗，顺利完成疗程。以上充分说明营养已成为癌症综合治疗中的一个重要的组成部分。 癌症是一种机体高代谢的疾病，所以在进行药物治疗的同时也要注意病人营养的补充。那么，如何在饮食上满足病人的营养需要呢？ 1.减轻或消除病人对癌症的恐惧感，要千方百计增加病人的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。 2.要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。 3.要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。 4.多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。 5.适当运用中医饮食疗法： （1）放疗后，往往有口舌干燥、舌红少苔等津液耗损的表现，可多吃一些滋阴生津的甘凉食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜等； （2）化疗期间，病人免疫功能下降，白细胞减少，食欲不振，可吃河蟹、黄鳝、牛肉等有助于升高白细胞的食物以及山楂、萝卜等健脾开胃食品； （3）手术后病人气血亏虚，可多吃山药、红枣、桂圆、莲子，以补气养血。 6.如果癌症病人食欲不振，消化不良或者进食困难，可以在日常饮食之外口服高能全面营养素，如能全素（了解产品信息、购买产品）等，以满足病人的高营养需要。 　　癌症患者是否有营养障碍的消瘦，对病人的预后有很大影响，医生对３０００名各种癌症患者的调查证明，体重没有下降的病人比体重下降的病人生存期长一倍。肺癌患者的体重下降超过１８％时，抗癌药的治疗则已无效。 　　营养治疗是病人体力和抗癌能力的后盾。医生们发现，肺癌病人的体重下降超过６％时，用抗癌药物和营养同时治疗，５０％的病人能获得疗效，如果只用抗癌药物，只有２０％的病人获得疗效。