清淡饮食能降近五成胃肠癌可能

　　胃肠道肿瘤在人体隐藏得很好，早期症状不明显。在男女常见5种癌症中，除了男性要注意肺癌、女性要注意乳腺癌外，其余4种胃癌、食管癌、大肠癌与肝癌均发生在胃肠道。专家表示，生活方式以及饮食结构改变对大肠癌影响最多，造成大肠癌发病率迅速上升，发病年龄从年轻向高龄发展，发病部位从直肠癌向结肠癌转化。

　　误区症状不明显就不去做检查

　　也许你感到不舒服，如定位不确切的持续腹部隐痛，或腹部不适或腹胀感，吞咽困难，恶心呕吐排便次数增加，腹泻或便秘，粪便中带血、脓或粘液，但你认为那只是消化不良、胃口不好引起的，所以你并没有意识到要做检查，这也是胃肠道肿瘤早期很难发现的原因。

　　故专家建议，如果感到肠胃不舒服或异样要去医院做检查，而40岁以上或家族有胃肠道癌症病史者，即便没有感觉到明显症状，也应该每年做一次内窥镜检查，这是早期诊察中最为快速和直接的检查方式。

　　建议清淡饮食远离胃肠道肿瘤

　　与其整天提心吊胆担心自己会不会有胃肠道癌症，不如管好自己的嘴巴。清淡饮食能够减轻肠胃负担，降低1/2～1/3患肠胃癌症的可能。

　　●肠胃杀手逐个数

　　1：传统饮食习惯：广州市民普遍都有喝早茶和晚茶的习惯，潮汕功夫茶为代表的茶文化也享誉全国。而广东人对生、冷、腌制食品的偏爱也是其“吃”文化的重要组成部分。不过近年来省内不断有医学专家对传统的饮食习惯提出了异议，呼吁市民倾听肠胃的心声，正确对待传统美食中不健康的因素。有专家认为，长期食用生冷食品对肠胃健康有害无益，而功夫茶则与食管癌有很大关系。在“2008全国肿瘤高峰论坛”上，腌制食品及潮汕功夫茶甚至被广东医学界列入肠胃杀手行列。

　　2：高蛋白、高脂肪、低纤维素的饮食对大肠癌有明显增加，同时油煎炸的食品、葱蒜类蔬菜、熏制食品、微量元素和职业因素，体力劳动都和大肠癌发生有关。

　　3：作为中国大城市的代表之一，广州的生活和工作压力让现代上班族的饮食和作息时间变得十分紊乱，萎缩性胃炎，胃溃疡患者数量庞大，长期的紧张工作容易造成胃肠道发生异常和病变，还可能诱发肝肾心脑血管等周边脏器的病变。

　　4：遗传：大肠癌和遗传有一些相关，大概20-30%的患者有肿瘤家族史，也就是说如果你家里有一个人患大肠癌就是增加3倍，如果两个人患有就增加5-6倍机会。

　　●贴士5招护肠胃

　　1、少吃肉。成年人一天吃肉50～100g就够。吃牛、猪、羊等红肉要比鸡、鱼等白肉更易增加癌变风险。

　　2、油不能烧太久。

　　3、多吃蔬菜水果。每天400g（湿重）是基本量，多吃点也不坏。

　　4、远离腌制品和熏制品，例如腊肠、腊肉、咸菜、咸鱼等。

　　5、综合饮食。除了肉类和蔬菜水果，豆制品、牛奶等各种食物都要吃，这样才健康。

　　●我国逾九成人有不同程度肠胃疾病

　　记者从近日召开的肠胃健康座谈会上获悉，我国90%以上的人都患有不同程度的肠胃疾病。由于长期忽视肠胃疾病的早期预防和确诊，使胃癌在我国已经成为继肺癌和肝癌之后的第三大常见肿瘤，患病率和死亡率超过世界平均水平的两倍，每年新发胃癌患者40万人，死亡人数30万人，且患者年轻化和城市化的趋势都十分明显。此外，结直肠癌每年有约100万的新病例，排癌症死亡的第四位，占所有癌症死亡的10%以上。