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鼻咽癌病人的常用食疗方

2009-08-12 抗癌健康网

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  1.菊花麦冬茶
  [用料]杭菊30克,麦冬30克,冰糖适量。
  [制法]先将麦冬洗干净,加水约500毫升,煮约20分钟,将杭菊放入煮约5分钟,去渣,加入冰糖,代茶饮服。
[功效]养阴清热。
  [适应范围]鼻咽癌属于热毒内阻,或放疗中出现阴亏热盛者。症见咽干鼻燥、口干口苦,舌红,苔黄,脉细数。
  [注意事项]使用本方以热毒伤阴型为主,如属虚寒型者慎用。
  2.鱼腥草银花猪肺汤
  [用料]新鲜鱼腥草50克,金银花25克,杏仁25克,猪肺200克。
  [制法]先将鱼腥草、金银花、杏仁同入布袋;猪肺切片,用手挤去泡沫,洗净后与药袋同入锅中,加水适量,一同炖汤,加适量食盐调味既成。去渣饮汤。 [功效]清热解毒,宣肺止咳。
  [适应范围]适用于鼻咽癌属于痰热内阻型或肺部转移合并感染者;放疗后出现热毒伤阴、痰热内结型。症见咳嗽痰黄稠、难咯,胸痛,鼻涕腥臭难闻,口干口苦,或发热,头痛,大便干结,舌红,苔黄腻,脉滑数。
  [注意事项]适用于鼻咽癌症见痰热咳嗽者为宜,如属虚寒型咳嗽者慎用。
  3.六汁饮
  [用料]雪梨、荸荠、鲜莲藕、甘蔗、鲜麦冬、鲜芦根各250克。(如为条件所限,短缺一两样也无碍。)
  [制造]将诸食物分别洗净,切碎压榨取汁,混合搅匀,频吸,或隔水炖后冷藏分服。 [功效]养阴清热,凉血止血。
  [适应范围]适用鼻咽癌放疗中及放疗后气阴亏虚,热毒内阻者。症见咽干口苦,口鼻燥热,心烦失眠,多梦,大便干结,小便短赤,舌质红干,苔少,脉细数。
  [注意事项]本方适用于鼻咽癌热毒伤阴型。如属虚寒型症见口淡,泛清口水,便溏者慎用。
  4.金钱龟虫草汤
[用料]金钱龟250克,冬虫夏草6~10克,生姜三片。
  [制法]先将冬虫夏草、金钱龟分别洗净,连生姜一同放入沙锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转文火炖熟,调入适量食盐即可。
  [功效]益气填精补肾。
  [适应范围]中晚期鼻咽癌,或放、化疗后患者出现脾肾亏虚者。症见面色萎黄,形体消瘦,声低气短,纳差,便溏,舌暗淡,苔白,脉沉细者。
[注意事项]
  (l)本方以脾肾亏虚为主,如属热毒内阻或湿热型者慎用;
  (2)外感未愈者忌用。
  5.西洋参石斛饮
  [用料]西洋参10克,玉竹、石斛各30克,冰糖适量。
  [制法]先将西洋参、玉竹、石斛洗净,切片。放入电子炖盅内,加水500ml,隔水炖约1小时,取汁液加冰糖调味饮用。
  [功效]养阴清热,生津止咳。
  [适用范围]适用于鼻咽癌放疗后咽干鼻燥,呃逆恶心,心烦失眠,口舌生疮,便秘尿黄者。
  [注意事项]本方用于鼻咽癌气阴亏虚型,如感冒未愈者慎用。
  6.苍耳荠菜粥
  [用料]鲜苍耳草30克,鲜荠菜100克,粳米80克,冰糖20克。
  [制法]将粳米淘洗净,苍耳草、荠菜分别洗净,切碎,压榨取汁液,粳米与上二味汁液放入锅内,加清水适量,先用武火烧沸,再用文火熬煮,至米熟放入冰糖,煮至米烂成粥,温服,每日1次,作早餐食用。
  [功效]清热解毒,凉血止血。
  [适用范围]适用于鼻咽癌之热毒蕴结型,症见鼻塞鼻衄、耳鸣、鼻涕腥臭,鼻流浓涕带血,舌红,苔黄,脉数者。
  [注意事项]本方适用于鼻咽癌之热毒蕴结型患者。如中晚期虚寒型患者应忌用。
  7.冬虫草炖甲鱼汤
  [用料]甲鱼300克,冬虫夏草10克,红枣10枚,料酒、盐、葱姜、鸡汤各适量。
  [制祛]甲鱼去头,去内脏,切成四块,放入锅中煮沸、捞出,割开四肢,剥去腿油,洗净,入汤碗中,冬虫夏草洗净,连同红枣、姜片、葱段、料酒、盐、鸡汤,隔水炖2小时而成,饮汤吃肉。
[功效]健脾益气。
  [适应范围]适用于鼻咽癌患者证属气阴亏虚型,或放、化疗后出现身体亏虚,体弱乏力者。症见面色萎黄,体倦乏力,气短声嘶,舌暗淡,苔少,脉细。
[注意事项]
  (l)本方实用于鼻咽癌及其他癌症体质亏虚者。
  (2)如外感发热或湿热内阻者慎用。
  8.北芪杞子炖乌鸡
  [用料]北芪30克,杞子10克,大枣10枚,乌骨鸡250~500克,姜3片,葱段5条,盐少许。
  [制法]将乌骨鸡宰后去毛洗净,剖腹去内脏,洗净切块,北芪、杞子、大枣洗净后与姜、葱一起放入炖盅内,加少许盐,水适量,隔水炖1小时即可服食。
[功效]健脾益肾。
  [适应范围」适用于鼻咽癌证属脾肾亏虚型,及癌症患者术后,放疗或化疗后体质亏虚者。症见神疲体倦,短气乏力,面色恍白,纳差,形体消瘦,腰膝酸软,便溏,舌淡,苔白,脉沉细。
[注意事项]
  (l)本方适用于鼻烟癌及其他癌症患者体质亏虚,脾肾虚寒型患者。
  (2)外感未愈或发热患者忌用。
  9.川贝炖雪梨
[用料]川贝6克,雪梨1只,冰糖适量。
  [制法]川贝打碎,雪梨洗净,连皮切成6块,去核心。加冰糖及水适量,放入炖盅隔水炖40分钟。饮汤食梨肉。
  [功效]养阴润燥,清热化痰。
  [适应范围]适用于鼻咽癌或其他癌症放疗后证属热毒伤阴型。症见口干口苦,咽干鼻燥,干咳少痰,心烦多梦,大便干结,小便黄,舌嫩红,苔少,脉细数。
  [注意事项]
  (l)本方适用于热毒伤阴型之鼻咽癌患者。
  (2)脾胃虚寒者慎用。
  10.田七香菇炖鸡汤
  [用料]田七15克,香菇10克,乌鸡250克,大枣5枚,生姜3片,葱白5根,料酒、精盐少许。
  [制法]将田七切成薄片,香菇经温水发开,切细,乌鸡去内脏,洗净,切块,将大枣洗净去核。把以上食物和佐料放入炖盅内,加水适量,隔水炖约1小时,饮汤食肉。
  [功效]活血化瘀,行气止痛。
  [适应范围]适用于鼻咽癌证属气滞血瘀型,或中晚期出现骨转移,疼痛明显者。症见头痛鼻塞,周身骨痛,或手足痹痛不适,舌质瘀暗,苔白,脉弦。
[注意事项]
  (1)本方适用于鼻咽癌证属气滞血瘀型。
  (2)如血小板减少,出血倾向明显者慎用。

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