高纤低脂食物可帮助防治乳腺癌

为进一步早期发现和防治我国女性患乳腺癌的风险，专家做客新华网，就“关爱乳房 防治乳腺癌”相关话题与网友互动交流。

主持人:饮食对乳腺癌的发生有影响吗？哪些食物能降低患病几率？

专家:饮食对乳腺癌的发病率是有影响的，比如高脂肪饮食、喝酒等，都能引起。现在很多人问我，哪些食物对于防治乳腺癌是有帮助的。第一，高纤维素低脂食品。第二，新鲜的水果和蔬菜。按照世界卫生组织推荐的，你每天最好吃5种以上的水果和蔬菜，而且是越新鲜越好。在吃水果和蔬菜的时候一定要洗干净，如果上面有农药残留，这些农药会变成一种类刺激素污染。因为对目前掌握的科学证据来讲，最明确的能够导致乳腺癌的因素就是体内雌激素水平高。

无论是先天性的还是从食物或者物品当中获得的外援性刺激素，都会增加乳腺癌的发病风险。还有就是吃富含维生素D的。最近马歇尔大学研究报告，认为核桃对乳腺癌的防治有很好的治疗效果，我认为大家吃时一定要吃新鲜的，不要吃隔年的老核桃。还有就是海产品，一定是自然生长的，不是养殖的，比如海带等等这些产品都会降低乳腺增生、乳腺癌的发病率。