胃癌要如何预防
2011-12-02 抗癌健康网
专注健康 关爱生命肿瘤的流行病学调查表明，近二三十年来，胃癌的发病率有所下降，但在世界范围内，仍占男性恶性肿瘤的第二位，女性恶性肿瘤的第三位。在我国胃癌的发病率居各种恶性肿瘤之首，每年死于胃癌者约16万人。目前，胃癌的病因学研究取得了很大的进展，但总的来说，导致胃粘膜癌变的确切因素仍未肯定。国内外专家一致认为，为降低胃癌的发病率和死亡率，应开展三级预防制，即病因学预防（一组预防），二级预防（早期发现、早期诊断、早期治疗）和旨在提高中、晚期胃癌患者生存率和生活质量的三级预防。
预防胃癌日常生活要从哪些方面做起：
1、要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫， 对胃是一个损伤性的刺 激，与胃肿瘤的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃肿瘤也有关系。
2、多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
3、保护食用水的卫生。因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
4、少吃或不吃腌菜是预防胃肿瘤的方法之一，这是因为腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
5、不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
6、不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3 -4苯并芘和环芳烃。预防胃肿瘤的方法是油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油的食物，应尽量少食用。
7、不吸烟、少饮酒。吸烟与胃肿瘤也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃肿瘤的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
8、中医中药的预防 我国中医中药理论中，具有免疫调节，抗肿瘤功效的中药，比如人参皂苷Rh2，具有免疫调节功能，抑制癌细胞生长、扩散，诱导癌细胞凋亡，逆转癌细胞的异常分化的功效。又比如冬虫夏草，西医认为具有抗基因突变的作用，即抗肿瘤。因此，日常生活中可以适当的通过服用这些中药达到一定的预防胃癌的功效。
温馨提示：胃癌的预防要从日常生活做起，保持良好的生活习惯，饮食习惯，并且平时多进行锻炼，提高自身身体素质，都可以有效的降低胃癌的发病几率。
