食道癌要怎么预防呢

       一、不吃发酵霉变的食物;少吃酸菜(酸菜中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用);做好食物的防霉去毒;鼓励多吃蔬菜水果，增加机体对营养素、维生素A、C、E、核黄素、尼克酸的摄入;

　　二、改变不良的生活饮食习惯：减少吸烟与喝酒;不要吃过烫的食物，不要进食过快，不要长期食用刺激性食物。

　　三、在食管癌高发区，管好水源，防止水源污染，改良水质;推广微量元素肥料。

　　四、早期发现，早期诊断，早期治疗。早期食管癌治疗效果最好，因此“三早”措施具有十分重要的意义。有以下情况：

　　(1)有消化系统症状;

　　(2)有食道癌、胃癌家族史;

　　(3)以前初筛普查时发现食管粘膜上皮重度增长，或食管炎患者;

　　(4)原因不明的食管或胃内隐血试验阳性者;

　　(5)吸烟加饮酒，长期大量食用发酵霉变酸菜、霉变食物等的人群;

　　(6)慢性食管炎伴有不典型增生(特别是重度不典型增生)者为食管癌发病的高危人群