五大不良饮食习惯要警惕胃癌发生

　　胃癌的病因虽还未完全查明,但大量资料表明,与环境因素、饮食习惯等有密切的关系。如长期吸烟，饮烈酒，长期食用熏肉腌肉、香肠等烟熏食品，肥胖与长期精神压抑等。下面就给您具体介绍一下如何从饮食习惯上预防胃癌

　　一、喜食腌渍食品和熏烤食品

　　腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。

　　二、摄入过多的高盐饮食

　　食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。

　　三、低蛋白膳食

　　低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。

　　四、常食不新鲜食品

　　霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

　　五、食用新鲜水果和蔬菜少

　　温馨提示：预防胃癌的发生，必须改变不良的饮食习惯，其中之一就是尽量避免高盐及盐渍食物。即使是从保护胃粘膜的角度来看，食物也是宜淡不宜咸的。