大肠癌发病与饮食有关

 

 

　　专家从疾病谱最新变化、患者经济账、癌症早期发现、术后料理四个方面详细介绍了大肠癌目前情况，专家提醒：肿瘤或多或少都与饮食有关，而让食物每日“穿肠而过”的肠子就更容易患癌了。所以，大肠癌不外乎以下的因素有关：

 

　　结肠癌患者增多与饮食因素有关

 

　　“大肠癌包括结肠癌和直肠癌。我国发病有一个特点，就是大部分大肠癌患者都是患直肠癌，而且以靠近肛门的低位直肠癌最为多见，这样导致切肛患者很多，术后成为‘造口’病人，给生活带来较大不便。”专家介绍。

 

　　专家指出，与中国不同，在西方欧美国家，结肠癌患者则更多。“不能确切说什么原因导致两者差异，但我们认为或与饮食等因素有关。”他告诉记者，近年来研究调查发现，在我国部分大城市，已经出现结肠癌患者逐年增多，结直肠癌比例重新调整的局面。“我们推测，这很可能与大城市饮食结构越来越‘西化’有关，因为结肠癌确实多发于吸入饱和脂肪多的人群中。”

 

　　据介绍，在结肠癌高发的欧美等国，人们每天饮食中脂肪含量约为60~120克，脂肪含量占总热量的近一半，并且以饱和脂肪为主;而结肠癌低发的亚洲和非洲一些国家，每人每天消费脂肪量为20~60克，只占总热量的十分之一，并以不饱和脂肪为主。当然，关于脂肪类型是否与结肠癌发病绝对相关，目前仍在进一步研究中。但比较一致的看法是，饱和脂肪与肠道里的厌氧菌生长有关，这些细菌能产生引起结肠息肉和肿瘤的毒素。

 

　　“无论是结肠癌还是直肠癌，目前都没有医学上的有效预防措施，预防只能从日常饮食、作息、调整心态等方面入手，因为越来越多现象表明，此类肿瘤的发病确实与后天环境以及人的生存状态密切相关。”专家介绍，植物纤维素缺乏也是导致大肠癌的一大诱因，在控制过多脂肪和蛋白质摄入外，市民应多进食富含植物纤维素的食物，如大米、小麦、红薯、玉米、大麦、高粱、燕麦等。新鲜蔬菜、水果、海带、紫菜也是很好的植物纤维素来源。此外，专家指出，烟酒也是目前公认的致癌重要诱因。