不当补充维生素易致癌？

　　维生素E又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。维生素E被认为可能具有预防、抵抗慢性疾病(比如癌症)的作用。另外，还具有促进血液循环和增加激素水平的功效，许多女性也将服用或外涂维生素E看作延缓衰老、改善肤质的美容良方。

　　最近美国有权威医学杂志表明，长期过多服用维生素E反而会增加男性罹患前列腺癌的风险。这项结论引起了人们的恐慌。

　　近两年来关于维生素对身体危害性的报道很多。比如常年摄入高剂量的维生素D会增加老年女性的骨折率;服用维生素B12加叶酸会增加患肺癌的几率等等。维生素能预防疾病的观点几乎被颠覆。

　　但是最终维生素是抗癌还是致癌，专家学者都不能有效的证明，只能说任何事物都有两面性。维生素更像是把双刃剑。虽然目前多数的研究成果都揭示了服用维生素的弊端，但是支持维生素能预防疾病这一传统理论的报道也有不少，比如多补充维生素B6可以降低患肺癌的风险。还有不少人群研究结果是吃维生素跟喝凉白开一样——没啥作用。所以，综合起来看，我们既不能把口服维生素制剂一杆子打死，也不能盲目地把它作为延年益寿的保养良方。

　　维生素致癌或者抗癌主要取决于你的身体状态。比如说同样是叶酸，老年人长期服用可能会增加死亡率，而年轻的怀孕女性服用却对身体和婴儿有好处。

　　高剂量补充维生素确实对人体有害。许多关于维生素的研究都指出那些因为服用某种维生素而对身体造成不良影响的人群，他们摄取的维生素比一般情况下都要高出许多。可惜的是，我们到底每天应该摄入多少维生素才合适，至今也没有定论。

　　日常饮食中，我们应该注重一个原则，适量原则，就像药品是把双刃剑，多吃必毒，保健产品也是如此，要遵循适量自然的准则，切忌不可过多服用，否则反而不利于健康。