解密咖啡抗癌说

　　很长一段时间，抗癌学界对咖啡的研究可谓是所有饮料中最多的，很多专家认为咖啡能抗癌，但是又有专家认为咖啡会致癌。让一些将咖啡当成提神利器的白领们不知如何是好。那咖啡究竟是致癌亦或抗癌?且听抗癌健康王细细道来。

　　日前美国科学家发现，吸烟者若每日饮3杯或更多的咖啡，能使他们患胰腺癌的可能性增加4倍。咖啡因对正常细胞有不良的影响，它可促使细胞老化，美国学者经过流行病学调查和研究，确认咖啡是一种有潜在危险的饮料，认为咖啡因对胰腺癌的形成有不可忽视的影响，常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患胰腺癌的可能性大2—3倍，目前，美国每年大约有2万人死于胰腺癌，其中至少有半数以上是由于饮用咖啡而引起的。美国哈佛大学的研究人员则发现，饮咖啡的人较易得膀胱癌，尤其是对女性危害更大。

　　咖啡还易引起糖尿病。芬兰和美国都是消费咖啡最多的国家，调查分析发现，这两个国家中患糖尿病的人数也最多。其中，芬兰人的咖啡消费量居世界之首，该国的糖尿病患者也是世界最多的。相反，日本人的咖啡消费量在世界是最少的，糖尿病患者也最少。研究者分析认为，咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中，尤其是胎儿的、大脑，使出生后的婴儿可能患糖尿病。

　　不孕症、流产也与咖啡有关。据美国科学家研究发现，每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症;而孕妇每天摄入咖啡因超过200毫克，流产风险会增加一倍。

　　此外，咖啡会造成钙质流失。虽然目前并沒有直接证据，显示咖啡因会导致骨质疏松症，但是有一些研究指出，咖啡因使尿中排出的钙增多，从而增加患骨质疏松的危险。

　　当然，未来很长一段时间，科学家们仍然会对咖啡致癌说提出一些建设性的意见和看法，未必今日所下结论皆成为定论，有条千年不变的定力就是，适可而止，咖啡亦是如此。