想避暑？这么吃

　　盛夏时节，环境温度过高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生中暑，胸闷、头晕、面色苍白等小症状，都有可能是中暑的先兆。因此，防暑除了注意物理降温之外，还要注意在饮食方面的调理。

　　1.多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如冬瓜汤、苦瓜汤等蔬菜汤;还有山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜汤等。

　　2.多饮茶。建议喝温茶而不喝冷饮。温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

　　3.多吃粥。在炎热的夏季，喝粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等都可以。

　　4.多吃青菜。天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

　　5.多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜、香瓜、黄瓜等都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。