少白多黑饮食延长寿命

　　随着时代的进步，人类的饮食的种类越来越多，结构越来越复杂，很多不当的饮食习惯使得人体机能受到损伤，导致寿命简短。抗癌健康网提示，生活中饮食上应该注重少白多黑的饮食原则，才能使人获得健康又长寿。

　　白色的食物指的是盐、糖、脂肪等，这些食物应该少吃。

　　盐类摄入过多会导致高血压、血管硬化，甚至还会增加肾脏的负担。一般来说，人体每日盐的摄入量不应该超过6克。

　　糖是人体必需的物质，但是摄入过量也会导致高血压、糖尿病、肥胖和肝功能损伤。因此，日常饮食料理中，应该把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量。

　　动物脂肪被认为是保持身材的一大杀手，不仅如此，动物脂肪还会加快血管硬化，增加胆固醇，不可多吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

　　黑色的食物指的是黑米、黑木耳、蘑菇等食物。

　　其中蘑菇具有较强的抗癌防衰老功效，香菇对胆固醇有溶解作用，同时可以降血脂、清胆固醇、预防骨质疏松。

　　黑木耳具有补血活血防止动脉硬化的功能，但是黑木耳性寒，建议一周不能吃超过两次。

　　黑米的营养更是不足为外人道，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。