饮品应选最佳的温度

 

　　天气有温度，人体也有温度，万事万物都有温度，但什么才是最佳温度呢?抗癌健康网今天为大家介绍三种常见饮品的最佳温度。

 

 

　　蜂蜜水：50℃—60℃

 

　　众所周知蜂蜜水冲泡应该要用温水，但温水的概念是什么呢?抗癌健康网指出，以50℃—60℃最佳。这是因为这个温度的水不会改变蜂蜜的甜美味道，而且还能保持蜂蜜中的酶类物质，保护其营养成分不被破坏。

 

　　煮牛奶：60℃—70℃

 

　　我们喝牛奶是为了吸收其中的钙质和蛋白质，因此，60℃—70℃是最合适的温度。因为蛋白质在60℃—62℃时呈胶体状态;当升高到100℃时，蛋白质则会被逐渐分解形成乳酸，营养价值随之下降。并且这个温度足以杀死牛奶中的细菌，可以放心饮用。

 

　　泡茶：70℃—80℃

 

　　泡茶要用沸水是常识，但如果将这个沸水的温度稍微降低一点，跑出来的茶更有味道，可谓水色香味俱佳。抗癌健康网指出，用70℃—80℃的水泡茶，能保护茶叶的维生素C、咖啡碱、鞣酸等不受破坏，让喝茶的体验更加完美。