筷子:隐藏着致癌物

 

　　家里的筷子多长时间换一次，你有没有注意过?抗癌健康网提醒，藏在筷子细小凹槽里的细菌，可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病，因此建议大家，筷子最好3~6个月定期更换。

 

 

　　木筷、竹筷使用时间过长、木屑松动，确实容易滋生细菌。筷子长期用水洗涤，含水量特别高，长期将筷子摆放在不通风的地方，会让筷子变质的几率提高。特别是发霉的筷子，有可能被黄曲霉素污染。抗癌健康网表示，黄曲霉毒素为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，会对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

 

　　抗癌健康网认为，应每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。此外，最好使用半年更换新的筷子，这样就不用过于担心了。

 

　　另外，在筷子的选择上，比较理想的筷子是竹筷子和未染色的木筷子。而经过染色或喷漆的木筷，在使用时上面的油漆和染色剂会随着食物进入人体，尤其是染色剂里重金属、苯等有害物质，会引起消化道炎症、溃疡、糜烂，严重的可以致癌。