多喝脱脂牛奶反易肥胖

　　牛奶被认为是减肥的最佳食品，但是，当实验证明，牛奶中的脂肪含量略高，不利于减肥之后，人们把目光投向了脱脂牛奶以及酸奶，认为脱脂牛奶和酸奶能抑制人们肥胖，在节食减肥的同时还能适当的补充营养。事实上，最新的研究显示，脱脂牛奶并没有想象中的功效，无法阻止肥胖。

　　脱脂牛奶不能达到减肥的功效，不仅如此，可以说，脱脂牛奶和低脂奶制品还会使人更加肥胖。

　　牛奶的功效是补充优质蛋白质，但是，不能排除的是，牛奶中含有的脂肪含量较高。脂肪的益处有保持人体活力以及增加饱腹感，但是，一杯脱脂牛奶酸奶寡然无味，而且还不能达到饱腹的感觉，反之，如果在早餐或正餐之前喝一杯全脂牛奶，不仅能补充体力，还能增加饱腹感，同时减少早餐和正餐的进食量，及补充了营养，又能减少正餐的食欲，这都是脱脂牛奶无法达到的功效。反之，如果是脱脂牛奶，饥饿感越强，午餐或晚餐摄入的食物就会越多，而更容易导致体重增加。

　　虽说脂肪对于人体来说功效并没有蛋白质等高，但是在脱去乳制品中的脂肪同时也会导致乳制品营养流失，比如脂溶性的维生素A、D、E、K等。此外，脂肪中还有共轭亚油酸、神经鞘磷脂等保健和抗癌成分。为了弥补脱脂后导致的奶制品口感不好的缺陷，提高奶制品销量，牛奶生产商会在产品中加入一定的糖，而糖正是导致发胖的罪魁祸首。另外，全脂牛奶中脂肪含量其实并不多，只有3%—4%。因此如果每天只喝一杯牛奶或酸奶，健康成人和儿童并不需要选择脱脂产品，直接喝全脂产品即可。