菠菜配豆腐防结石
2013-09-24 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 在我们的“常识”中，食物间的搭配存在许多禁忌。菠菜与豆腐便是一对流传甚广的“相冲”食物，据说二者同食易形成不溶于水的草酸钙，在体内形成结石。
最近，这两种食物又因获得“超级食物”的美誉而倍受追捧。美国知名营养专家斯蒂文·普拉特博士在《超级食物》一书中提到，有一些食物(燕麦、坚果、西红柿等)能让我们少得病，菠菜和豆腐的原料——黄豆也光荣在列。
很多人担忧，“超级食物”互相禁忌的话，经常食用岂不会沦为“致病食物”?抗癌健康网表示，不用担心，菠菜与豆腐不但不会形成结石，还可以改善人体的钙吸收。
