小心!熏硫百合易致癌
2013-11-13 抗癌健康网
专注健康 关爱生命据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道 这几天记者一直在关注硫磺熏百合的事,不管是集市的20块一斤的便宜百合,还是药店里的近百元一斤的百合,都有硫磺超标现象存在。市场上为何有这种熏硫磺的百合在销售呢?
熏硫百合卖得火 藏着啥“猫腻”?
济南市民刘女士反映,以25元一斤的价格购买的百合可能熏硫,记者又从济南标山大集购买了两份百合。经过检测,这三种便宜百合二氧化硫含量都严重超标。
因为大多数市民都会选择在药店购买百合,在律师的见证下,记者又随机从济南市的五家药店购买了五份百合,找到了济南市食品药品检验所主任医师宋希贵进行检测。结果显示,有三份百合样品二氧化硫严重超标。
硫磺是一种化工原料,燃烧产生二氧化硫。专家说,这种二氧化硫严重超标的百合,吃了之后可能刺激肠胃。
“严重了,诱发胃粘膜突变,胃癌,食道癌,有一定的诱发因素。”宋希贵告诉记者。
据业内人士反映,一袋100斤的百合,如果熏硫磺后就能达到120斤左右,而硫磺的价格每斤只需一块钱。记者在药店里购买的百合,最便宜也要70元一斤,也就意味着100斤百合如果熏过硫后,能多卖一千多块钱。
另外,熏过硫的百合与没有熏过的相比,外观会更好看。
由于硫磺熏过的中药危害身体健康,早在2004年,国家食品药品监督管理局就专门下文——《关于对中药材采用硫磺熏蒸问题的函复》,禁止硫磺熏制除山药外的中药材。