补钙不能忽视维生素K2

 

　　钙总被认为是强健骨骼的最佳物质。许多营养学家也一遍遍地建议多喝牛奶，吃补给品等等。然而，有新证据显示，我们应该重新考虑钙的补给量，把注意力转移到一个经常被忽视的营养素维生素K2身上。

 

 

　　据美国《预防》杂志报道，近期一份综合分析发现，补充K2可显著改善骨质疏松女性的骨密度以及减少骨折风险。也就是说，K2有助于修复骨骼损伤。而最近对钙的研究却没有这么显著的效果。《英国医学杂志》的一份评论表示，钙摄取量增加不能增强老年人的骨密度或减少骨折风险，而且有可能增加心脏病发作及中风的风险。

 

　　K2通过激活负责储存骨骼及牙齿钙质的蛋白质来强健骨骼。同时，K2与维生素D共同协作降低对骨骼有破坏作用的细胞活性。

 

　　这种维生素不止能促进骨骼健康，还能激活移除动脉这类软组织中钙质的蛋白质，大幅减少心脏病发作及中风风险。另外，K2还与降低钙结石风险、改善胰岛素敏感性、减少炎症以及杀死癌细胞的能力有关。

 

　　维生素K2才是强健骨骼好帮手

 

　　我们现代饮食中天然维生素来源较低。深绿叶菜富含的维生素K1，可以经肠道菌转化为K2。但由于不健康的饮食习惯以及抗生素的滥用让我们很多人摄取量都不够。

 

　　如同其他营养素，K2单独工作是不够的，需确保饮食中还摄取了足够的维生素A与D，它们会与K2协同工作。钙质丰富的食物有乳制品，绿叶蔬菜，坚果类等。