食欲不振 这样开胃

　　每个人都有食欲不佳的时候，尤其是老人小孩。那么当人们食欲下降的时候，该如何刺激味蕾，重燃食欲呢?

　　1、要增加微量元素锌的摄取，锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢，参与味觉素的合成，并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用。因此要多吃含锌丰富的食物，例如牡蛎、瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加体内锌的含量，使味觉灵敏。

　　2、要讲究口腔卫生，坚持饭后漱口和早晚刷牙，及时清洗牙缝的食物残渣，防止细菌孳生。

　　3、有牙病要早治，脱落要及时镶补，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，与味蕾充分接触，以增加食欲。

　　4、味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以人们进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。最后一点是，饭菜温度要适宜，这对老年人也很重要。实验证明，味蕾敏感的最佳温度为20℃-25℃。

　　可见胃口不好也不是没办法改变，大家也不要在食欲不佳的时候就担心，多注意就能改善和缓解。