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糖尿病人怎么吃主食?

2017-01-22 抗癌健康网

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  因为糖尿病的特殊性,患者在饮食方面要尤其注意,在主食选取方面也要诸多考量,而且主食主要成分是碳水化合物,很多糖尿病患者认为碳水化合物容易使血糖升高,所以尽量少吃甚至不吃主食,其实这是一种误解。如果不吃主食,身体缺乏热量,身体代谢减慢。那么究竟哪些主食对糖尿病人来说是友好的呢?

  平常吃的米饭和面食糖尿病人同样可以吃。由于粗杂粮富含膳食纤维及维生素,有助于延缓餐后血糖升高,因此,糖尿病人的主食最好是粗(粮)细(粮)搭配,不要光吃精白米面。 另外,一些高脂高油的主食应尽量少吃或不吃,如油条、月饼、麻花、蛋糕、粽子、年糕等。

  糖尿病患者每天摄入的总热量因人而异,应当根据身体胖瘦、劳动强度、血糖高低等具体情况而定。 原则上讲,糖尿病患者的主食应占每天总热量的55%~65%。总的原则是多动多吃,少动少吃,一般情况下每天200~300克(指食物的生重),特殊情况每天可到400克,其中,休息患者,每日200~250克;轻体力劳动者,每日250~300克;中等体力劳动者,每日300~350克;重体力劳动者,每日400克以上。

  对于轻型糖尿病患者,需保证一日三餐,早、中、晚按1/5、2/5、2/5分配热量;对血糖较高、病情不稳定的患者,提倡少量多餐,从正餐中匀出一小部分食物作为加餐用,每天5~6餐,其好处是既可防止餐后高血糖,又可避免下餐前低血糖。

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