白血病饮食调养方

　　白血病患者宜进食清淡又富有高热量、高蛋白、高维生素的高营养饮食，如鲜奶、鸡蛋、猪瘦肉。但不宜吃韭菜、蒜苔、洋葱。少食生冷、油炸、肥腻之品，多吃新鲜水果蔬菜，少吃腌菜、熏烤的肉、鱼等。不抽烟，少喝酒。水果蔬菜一定要反复清洗。可根据病情选用食疗方调养，如龙眼莲子粥、抗白饮、归芪乌鸡汤。

　　在化疗中，忌食肥甘厚味、生冷辛辣，宜食清淡易消化的食物。临床缓解后，药膳疗法常以补益脾肾为主，饮食可食用鸡蛋、排骨、鲤鱼汤、猪肚等，以增强营养，提高抗病力。可以作为饮食治疗的药物与食物有：人参、党参、太子参、黄芪、白术、山药、芡实、熟地黄、当归、白芍、川芎、紫河车、黄精、麦门冬、莲子肉、乳鸽、乌鸡、甲鱼、羊肉。针对白血病的各种临床表现，选用有助于抗贫血、抗出血、退热、消除淋巴结肿大的食品。抗贫血可用猪肝、香蕈、芝麻、蜂乳、黄鱼、花生、海参、鲍鱼、鱼翅等;抗出血可用鲛鱼、木耳、香菇、金针菜、蘑菇、葡萄、藕、荠菜等;发热可用豆豉、葱白、干冬茶、白果、李子、绿豆、大蒜、龟、紫菜等;淋巴结肿大可用芋艿、荔枝、羊肚、牡蛎、文蛤、百合、荸荠、海蜇等。

　　(1)化疗期间食疗方

　　①添髓防化饮。鹿血或鸡血30g，芦笋60g，同煮服食不拘时，具益血填髓之功。适应于化疗导致的骨髓抑制，精血不生。

　　②和胃防化汤。鲫鱼1条，胡桃夹30g，葱、姜适量。共煮极酥，佐餐。本方兔肉具补中益气，凉血解毒之功。适应于化疗引起的胃肠道不适如恶心、纳差、呕吐等。

　　(2)退热食疗方。

　　①地骨皮露。地骨皮60g，蒸露饮服。具凉血退蒸，清泄肺热之功。本品对于阴虚虚热者尤为适宜。

　　②青蒿露。青蒿60～120g。。蒸露饮服，不拘时。对阴虚虚热者尤为适宜。

　　③茼蒿海蜇。茼蒿菜、海蜇、麻油、酱油若干。茼蒿菜煨热，加入海蜇丝，蘸麻油、酱油食服。本方脾胃虚寒者勿食。

　　(3)抗贫血食疗方

　　①葡汁香蕈。香蕈，玉兰片，虾子若干，调味品，葡萄汁若干。诸品加调料炒熟，入葡萄汁即可服用。本方具益气补血之功。适应于化疗后贫血者。

　　②参芪乌鸡。党参15g，黄芪15g，乌骨鸡1只(去内脏)。参芪塞入鸡内炖熟则成。《本草通玄》谓乌骨鸡“补阴退热”, 《本草纲目》认为乌骨鸡能“补虚劳羸弱”，合参、芪则具益气养阴之功。

　　③海参黄鱼。海参若干，黄鱼1条，调料若干。煮羹。方中海参补肾益精，养血润燥;黄鱼益脾胃和五脏，实为先后天并补之效验抗贫血食疗方。

　　(4)止血食疗方

　　①鱼鳔藕粉。鱼鳔10g，藕粉60g。调糊食之。方中鱼鳔补肾益精，止血散瘀;藕粉益血止血。

　　②茜草花生。茜草根30g，花生100g。同煮，去茜草食花生。近年认为花生衣可减少出血，其作用机制可能与抗纤维蛋白溶解药物相似。本品具凉血止血作用。

　　③蚕豆花露。蚕豆花100g。。蒸露食之。《湖南药物志》谓蚕豆具“止血”之功(G6PD缺乏症患者不宜)。

　　(5)抗白血病食疗方

　　①雄黄煮蛋、雄黄3g，鸡蛋2只。共煮熟，去壳食蛋。雄黄能解毒，祛腐。有毒，孕妇忌服，忌火煅，不宜长期持续使用。

　　②蟾宫鲫鱼。蟾蜍2只，瘦猪肉若干，鲫鱼2尾，调料若干。蟾蜍洗净去内脏，拌入瘦猪肉，塞入鱼腹，加料蒸熟即成。

　　③蟾蜍煮鸡蛋。蟾蜍1只，鸡蛋1个。蟾蜍洗净，剪开腹壁，放入鸡蛋，缝合腹壁，加水300ml左右，煮沸30～40分钟，即可食鸡蛋。据报道治疗急粒1例，每天1蛋，共服7天而获缓解，缓解期1年零8个月。

　　④猪脾散。猪脾，野百合各等份。上品混合烘干研粉，装入胶囊，每粒0.25g，每服3粒。本品解毒抗癌。

　　⑤六神豆枣汤。红枣5枚，赤小豆30g，黑豆30g，红糖25g，六神丸40粒。取赤小豆、黑豆、红枣煮汤调入红糖，送服六神丸。每日1剂，分3次服。

　　⑥黄根猪骨汤。黄根50g，猪骨l200g，上二味以水煎，每日l剂分4次服。

　　(6)抗淋巴结肿大食疗方

　　艿鸡粥：芋艿50g，鸡汁若干。共煮为粥，《随息居饮食谱》谓芋艿“丸服散瘰疬”。《岭南采药录》亦有芋头能治小儿连珠疬及虚疬的记载。