防治冠心病要多吃这8种食物

　　在冠心病发病的危险因素中，最主要的是高血压、高胆固醇血症、吸烟;其次是肥胖、糖尿病及精神神经因素;还有一些不能改变的因素，如家族遗传史、年龄、性别等，如果能多吃以下食物对冠心病的防治也是比较好的。

　　(1)燕麦：燕麦含有极丰富的水溶性纤维，1碗燕麦就含约3克，比一只香蕉要多4倍。水溶性纤维能将坏胆固醇排出体外。燕麦含极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%—52%，维生素E的含量也很丰富，而且还含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。北京20余家大医院经过多年的临床研究证实，燕麦确有明显的降低血清总胆固醇、甘油三脂及脂蛋白的作用，并能升高血清密度脂蛋白。

　　(2)香菇可降低血内胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，是防止心血管疾病的理想食物。(3)海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，海带中的食物纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收，海带中钙的含量极为丰富，能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这3种物质协同作用，其降血脂效果极好，有很高的食疗价值。

　　(4)牛奶：可降低血中胆固醇的浓度，所含的大量钙质，能减少胆固醇的吸收。

　　(5)大豆：含有一种皂甙的物质，可以降低血液中胆固醇的含量。

　　(6)大蒜：每天服用每公斤体重1克生大蒜，或每公斤体重2克生洋葱即可起到预防冠心病的作用，如果你的体重是70公斤，你就要每天至少吃70克生大蒜或吃140克生洋葱。

　　(7)生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。

　　(8)洋葱：洋葱可以降低胆固醇和血压，并有降低血液黏度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。