荔枝怎么吃？你的吃法正确吗？

        据说没有荔枝的夏天是不完整的，最近一段时间，随着南方多地气温的不断上升，荔枝也不断地上市了。荔枝，果肉透明，口感Q弹，而且还特别甜，可谓是一种老人孩子都爱吃的水果。但是，伴随着荔枝开始热卖，一些和荔枝有关的问题也引发关注，比如，荔枝吃多了容易得“荔枝病”，过量食用荔枝后果很严重，空腹不能吃荔枝.，等等。不过，这些说法有依据吗？这个夏天还能实现荔枝自由吗？

 

　　首先，先来了解一下什么是“荔枝病”。

　　“荔枝病”是一种在特定人群中，常常发生在吃完荔枝后可能出现的一些症状。比如说，脸色苍白，有一些消化道的不适，等等。严重的病人可能会引起低血糖，出现由于低血糖而引起的症状，比如抽搐、昏迷，还有一些甚至会出现休克，这些表现都是属于急性症状。

 

　　荔枝这么甜为什么还会发生低血糖？

　　因为荔枝里面含有较高的糖分，其中最主要的是果糖，果糖比蔗糖要甜，但是果糖无法直接被吸收，需要在肝脏转化为葡萄糖才能被吸收。如果短时间内摄入了很多的果糖，就会刺激胰岛细胞迅速的释放大量胰岛素，这样会引发低血糖。而且，如果果糖在转化的过程中缺少相应的酶，也会相对更加容易发生低血糖。

 

　　那么，哪些人群会比较容易得荔枝病呢？荔枝的正确吃法是什么？

　　发病的人群还是以儿童为主，尤其是4—11岁的儿童，这个年龄段的发生率较高。由于儿童在生长发育过程中，体内的生理功能不太稳定，所以儿童可能在吃荔枝后会由于荔枝的较高刺激体内胰岛素的分泌，从而使体内胰岛素水平升高（胰岛素是用于降血糖的）血糖降低。因此，我们应当特别注意在吃荔枝的过程中，或者在吃荔枝前后，我们要吃一些其他的食物来避免这种低血糖的发生，比如面包、饼干。

　　关于空腹是否可以食用荔枝，这一问题的答案便是不言而喻。人体在空腹的状态下，血糖本来就比平时要低，大量地食用荔枝、摄入果糖，会进一步造成血糖的下降，对身体会造成一定的伤害。

 

　　吃完荔枝开车会被查处酒驾，这是真的吗？

　　是有这种情况存在的。有的人吃完荔枝后由于荔枝糖分含量较高，果糖在体内进行转运等过程可能会出现一些无氧的化学反应，从而导致一些酒精的产生。同时，在吃荔枝的过程中，口腔内的一些细菌、酶可以加速酒精的产生。不过，吃荔枝导致的酒驾和真正的酒驾在本质上存在着不同，所以也不必紧张。对此，你可以在吃完荔枝后漱口来避免这种现象。

 

　　那么荔枝应该怎么吃呢？

　　记住以下四点就可以避免这个问题了。一，要吃完全成熟的荔枝；二，适量是根本；三，拒绝空腹食用；四，患有糖尿病、痛风、消化系统疾病等问题的特殊人群要少吃。