多吃什么食物可以预防肝癌？

2021-11-02 抗癌健康网

　　饮食文化是中国特有的传统文化，但是近年来人们的生活节奏逐渐加快，生活缺少规律性，爱生吃鱼虾的人越来越多，一些饮食方面的不良习惯会给肝癌留下隐患。有些食物会导致肝癌，有些食物能预防肝癌。

　　除了乙肝、丙肝、肝硬化等可能发展为肝癌，一些不良的饮食习惯同样会导致肝癌，例如广州人喜欢吃生鱼，吃的时候还喜欢喝烈酒，本意是为了消毒，实际上这样更容易引发肝硬化，并最终发展为肝癌。吃的鱼多为池塘鱼，不煮熟便食用，会让寄生虫进入体内，而烈性酒对肝脏的损伤也很大，给肝脏带来巨大的负担。

　　预防肝癌，海鲜要适量食用，注意饮食的规律性和科学性，不要暴饮暴食，少吃刺激性食物，多吃绿色蔬菜、水果、豆制品等，每天要喝牛奶、吃鸡蛋，补充一些瘦肉，对肝脏的养护有很大帮助。

　　多吃什么食物可以预防肝癌？

　　1、玉米

　　玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量高达60%以上，和玉米胚芽中的维生素E一起作用，可以降低血液中的胆固醇，防止沉积到血管壁上面，可以起到预防脂肪肝的作用。另外，对高血压、高血脂症以及动脉硬化也有一定的预防和治疗作用。

　　2、黑枣

　　黑早中含有丰富的维生素，能够帮助提高人体的免疫力。另外，它还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素，对身体有很大的好处，尤其是对肝炎、贫血、乏力以及失眠有很大的疗效。

　　3、山药

　　山药中含有一种叫做皂甙的物质，不仅有护肝的作用，还能够降血脂。另外，山药中含有很多的淀粉糖化酶，能够促进消化。山药中还含有一种粘液蛋白，能够预防脂肪在血管壁中的沉淀，预防动脉硬化。