汤圆这么好吃,它会对健康有什么坏心思呢,你可别小瞧了
2022-02-15 抗癌健康网
专注健康 关爱生命汤圆这么好吃,它会对健康有什么坏心思呢,你可别小瞧了它
元宵节是我国的传统节日之一,古时候人们在这一天会赏月、猜灯谜、吃元宵(或汤圆),而到了现在,人们大都简化至吃元宵(或汤圆)这一项活动。面对人们的需求变化,市面上也陆续出现了“五彩汤圆”与“无糖汤圆”等更多花样的汤圆,但是与普通的汤圆相比,这些新品真的会更有益于健康么?汤圆怎么吃才健康呢?看完本文你将得到答案。
一.“五彩汤圆”诱惑多
许是为了迎合小朋友们的喜好,市面上出现了“五彩汤圆”这样的新品,不得不说,这确实很受小朋友的欢迎。虽然,进食不同种类的汤圆本身是一件好事,但假如一不小心因其外观而一次性摄入过多,则会不利于健康。而且,很多“五彩汤圆”的馅料中含有豆沙、玫瑰、巧克力、奶油等甜味成分,其含糖量就会比较高,其余的营养素就会减少,这就不利于维持血糖稳定与营养均衡。
二.“无糖汤圆”并一定更健康
糯米是我们日常生活中很常见的一种食材,其味甘、性温,具有滋补御寒的效果,中医上也认为由糯米制成的汤圆能够调血、补虚、健脾、开胃。现如今,为了迎合减肥人士与糖尿病患者的饮食需求,很多商家都开始销售“无糖汤圆”,这样一来,很多人都可以毫无顾虑地吃汤圆以满足自己的口腹之欲。但需要注意的是,这里的“无糖”通常是指不含蔗糖的食物。那这是不是意味着“无糖汤圆”要比普通的汤圆更健康呢?不一定。汤圆主要是由糯米粉制成,其中糯米粉的含糖量较高,且血糖生成指数也较高,因此对于需要维持血糖平稳的糖尿病患者来说,是不适合多吃汤圆的。
另外,有一些伴有胃肠道疾病或消化功能较差的“糖友”也要谨慎食用汤圆。由于糯米中支链淀粉的含量较多而不易被消化,有一些肠胃不好的人吃了之后会胃痛、胃胀,甚至有一些患者因胃酸分泌过多而加深胃溃疡、诱发胃出血。
三.吃了汤圆的话主食要减少
总体来说,已经吃了汤圆,那么主食就要相应地较少。一般的算法是,4个大小中等的甜馅汤圆其提供的能量与一碗米饭差不多。所以,在吃完米饭之后千万不要再吃汤圆,不然很容易引起餐后血糖升高。此外,汤圆的馅料中含有不少油脂,如果吃了汤圆,则另外的食物要清淡点,以免摄入过多的油脂。