你吃的这些食物已经导致糖分超标并存在危害，而你却还不

　　日常生活中，人们对糖的消耗量一直都居高不下。2008年曾有一项调查显示，每个中国在当年一共消耗了19.6公斤的糖，这换算成日消耗量时约为50克/天，与30年前中国人的糖摄入量相比，整整上升了5倍。随着医学研究的发展，我们逐渐认识到糖分与一些疾病的关联性，人们也开始有意识地减少糖分的摄入。然而，人们除了减少摄入白糖、蔗糖等这些比较清晰的糖，生活中还要注意减少一些“隐形糖”的摄入。

 

　　减少“隐形糖”的摄入

　　1.水果中的含糖量

　　不少人认为，水果大部分是“水”，热量也低，但其实水果的含糖量是有高低的，平时在购买水果的时候尽量选择一些含糖量低的水果。

　　含糖量低的水果（含糖量为4%-10%）：草莓、杨梅、西瓜、青梅、西柚；

　　含糖量中等的水果（含糖量为10%-15%）：苹果、石榴、菠萝、橘子、桃子、木瓜、猕猴桃；

　　含糖量高的水果（含糖量＞15%）：甘蔗、鲜枣、山楂、香蕉、荔枝、柿子。

　　2.买零食看成分表

　　部分零食吃起来感觉不到甜，但其实际含有的糖却有很多。蔗糖、果糖、蜂蜜、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、玉米糖浆，这些都属于糖类，在零食的成分表中常常可以看到，而它们在食物配料表中排的越靠前，则说明其含量越高。因此，在买零食的时候一定要学会看食物成分表，能帮助我们识别包装食物中的隐形糖。

　　3.做菜时少用糖醋、红烧

　　很多菜式在烹饪的过程中都需要加点糖来增味提鲜，例如糖醋、红烧等方法，因此做菜时也要注意方法。像红烧肉、鱼香肉丝都是高糖，一份鱼香肉丝、红烧鱼大约加糖25-30克，而糖醋排骨、糖醋里脊单份中大约加糖75克。除此之外，做菜常用的番茄酱、烧烤汁等调味酱中也含有15克/100克的糖。

 

　　健康吃糖的方法

　　1.多吃天然食物，少吃人造食物。适当吃一些水果，比直接吃甜食、喝甜饮料要健康。

　　2.少吃膨化食品，如仙贝、虾条、雪饼等。这些食物虽然吃上去是咸的，但是其含有大量淀粉，不含有抑制糖上升的膳食纤维。

　　3.少吃话梅、肉脯、肉干。这些加工食品为了追求口感，往往含有不少糖；而话梅等零食在制作过程中会加入大量糖以抑制细菌生长，以及防止变质。

　　4.不主动喝含糖饮料，少喝乳酸菌饮料。平时喝咖啡、豆浆时也要减量不加或者少加糖。