还在通过不吃主食减肥？减肥人士的主食应该这样吃！

　　很多人为了减肥不吃主食，但你知道吗？长期不吃主食或者吃得不够，碳水化合物的缺乏会导致能量不足，从而引发很多副作用。

　　那么不吃主食有哪些危害？减肥人士应该怎么吃主食呢？

　　不吃主食的副作用

　　1. 低血糖

　　不吃主食带来的第一个不良反应就是低血糖。你会感觉工作时头晕、乏力、很难集中注意力，有时还会感到焦虑和心悸。这是因为大脑组织缺乏葡萄糖的供给，所以面对高强度的脑力工作就会出现“罢工”的情况，导致人昏昏沉沉，疲劳嗜睡。

　　2. 焦虑抑郁

　　碳水化合物能促进血清素分泌，血清素的分泌可以带给人愉悦和满足感，一旦缺乏碳水化合物，就会影响这种大脑功能，从而使人更容易焦虑、沮丧，甚至更容易出现愤怒的情绪。

　　3. 营养不良

　　由于缺少主食的供应，人体摄入的蛋白质会有很大一部分作为热量消耗掉，那么供应身体使用的蛋白质就减少了，从而导致营养不良，并引起脱发、皮肤变差、抵抗力降低等问题。

　　4. 肌肉流失

　　蛋白质是肌肉生成的重要原料，当人体摄入的碳水化合物不足时，就会利用体内储存的蛋白质和脂肪，导致肌肉的流失。而肌肉的减少则会增加骨质疏松的风险，尤其是老年人，会更容易发生跌倒。

　　5. 月经失调

　　女性碳水摄入不足会导致月经失调。正常的月经周期需要一定的能量、蛋白质以及其他营养素的支持，如果长期营养不足，那么身体就会自动将能量优先供给维持生存所需的器官组织，难以顾及月经、生育这些功能，从而导致经期紊乱。

　　6. 变笨

　　根据研究发现，一周不吃碳水化合物，人的记忆力以及认知能力会受到损伤，尤其是早餐不吃碳水，会降低人们的学习和思考能力，让人“变笨”。

　　减肥的人如何吃主食？

　　减肥人士可以适当减少主食摄入，但不能一口不吃。最好的做法是把主食食材换成豆类、粗粮和薯类，既可以增加饱腹感，又有利于营养素的补充。

　　可以选择的主食：

　　豆类：芸豆、红小豆、绿豆、干豌豆、干蚕豆等

　　豆类的消化速度比较慢，饱腹感很强，同时富含蛋白质，很适合减肥人士食用。

　　谷物：荞麦、小麦、小米、燕麦、莜麦、黑米等

　　谷物的维生素和矿物质含量远高于精白米，营养价值更高，且更具有饱腹感。需要注意是，市面上销售的很多全麦面包、馒头等并非一定是“全麦”食品，购买的时候要注意辨别。

　　薯类：山药、土豆、芋头、红薯等

　　将薯类蒸煮当做主食来吃，既可以获得饱腹感，又摄入了维生素和微量元素，也是减肥餐的理想选择。

　　需要避免的食物：

　　高糖食物：面包、蛋糕、饼干、冰淇淋、奶茶、蛋卷等

　　高油食物：油条、麻圆、烧饼、炸糕等

　　这些食物含有较高的糖分和脂肪，而维生素和矿物质的含量则较低，总体营养价值不高，还会引发肥胖，因此不管是减肥人士还是一般群人，都不建议吃。