癌友关心的保健品、有机食品、纯素食等高频问题的答案这

　　饮食是日常生活中不可或缺的一部分，均衡科学的膳食结构对健康有着重要的作用。而这对肿瘤患者来说，却是一个难题。很多患者在确诊之后，在饮食方面就变得小心翼翼，一方面在网上查看相关的饮食禁忌，另一方面也在病友之间相互交流，希望每一口都有健康依据。对此，我们整理了一些问题进行快问快答，帮助大家吃得更安心。

　　1.肿瘤细胞能被饿死吗？

　　当机体已处于衰弱状况时，肿瘤仍优先吸取机体的营养而生长。因此肿瘤细胞不会被饿死，反而限制了机体自身的营养需求，会降低机体的免疫功能。

　　2.肿瘤患者饮食要清淡以蔬果为主，避免动物产品如牛奶或肉类？

　　错。癌症病人应保持均衡饮食, 以提供足够的营养素。患者需要高蛋白饮食、肉类及奶类等含有丰富优质蛋白质的食物，减少进食此类食物会导致蛋白质吸收不足而加速肌肉流失。

　　3.大量食用抗癌食物能治病吗？

　　盲目地大量食用所谓能抗癌的食物，是十分片面的，这可能会造成饮食偏嗜，营养不均衡，还是应该求助于专业医生。

　　4.保健品有用吗？

　　某些营养素及某些植物化学物制剂作为抗癌食品和保健品，尚无证据证明其抗癌作用。肿瘤是一个细胞增殖和凋亡的过程，忽视正常饮食，花高价吃所谓的抗癌食品是错误的。

　　5.素食可以降低患癌风险吗？

　　素食饮食是指蔬菜、水果以及全谷物含量高、红肉含量低的饮食。目前没有直接的证据表明，与富含肉类饮食相比，素食饮食有助于降低患癌风险。

　　6.煲汤中的汤是不是比肉更有营养？

　　肉汤中所含蛋白质不足肉的10%，汤内多为脂肪及一些维生素和矿物质，大部分营养素特别是蛋白质仍在肉里。因此，为了更多补充营养应该汤肉一起吃。

　　7.吃的越有营养，肿瘤生长的越快？

　　肿瘤的生长与患者营养摄入的多少无关，癌细胞每时每刻都在抢夺正常细胞的养分，即使患者营养不良，癌细胞也照样生长，饥饿只会让身体消耗的更快，加速疾病恶化。

　　8.肿瘤患者能吃辣椒吗？

　　实际上，癌症患者忌食“辛辣”是缺少依据的。国内许多吃辣地区并没有在肿瘤的发病率、死亡率等方面高于其他地区。此外，吃辣会刺激肿瘤生长加速更是没有任何根据。辣只是人的味觉，和酸甜苦等并无特殊差别。

　　9.肿瘤患者能不能纯素食？

　　不能。肿瘤始终是一个消耗性疾病，合理的营养、强壮的身体才有利于对抗肿瘤。

　　10.肿瘤患者是否要多吃有机食品？

　　“有机” 一词通常用于形容没有杀虫剂和基因修饰（转基因）的食物，还用于形容来自未给予抗生素或生长激素动物的肉类、禽类、蛋类和乳制品。然而目前，还没有研究表明有机食品是否比其他食品更能降低癌症风险或复发风险。