肝癌晚期的饮食禁忌!
2012-06-18 抗癌健康网
专注健康 关爱生命肝癌的发病在一定程度上与饮食相关,与食用黄曲霉毒污染的食品,食用含亚硝胺的食品,饮酒过量,营养不好,饮用污染的水等相关。黄曲霉毒素或引起多种动物产生肝癌,南方很多地区的玉米和花生受黄曲霉毒素污染较重要,经常食用受污染的玉米和花生,与肝癌高发相关。 腌菜中含有较多量的亚硝胺。用霉烂咸菜提取的浓缩液喂饲大白鼠能引起肝癌,阐明亚硝胺确实与肝癌的产生相关。
长久酿酒可导至酒精性肝硬化,而酒精性肝硬化是肝癌产生的危险原因。有学者认为,酒精损坏了肝癌肿瘤细胞的正常防御机制,使其抗癌功效下降,间接导至癌症高发。食品中缺乏蛋白质及B族维生素可导至人和多种动物肝癌肿瘤细胞坏逝世、脂肪肝及肝硬变。易爱外界各种引发癌症因子的侵袭。
风行病学调查成果表明,饮用逝世水,如寨沟水的人群肝癌病理变化率高,改饮井水后肝癌病理变化率明显下降。
早期的肝癌患者,多数有食欲减退、恶心、乏力、肝区痛疼等消化系统的症状。因此,在肿瘤饮食在那方面要特别注意事项给予极易消化的食品。食品中必须有必定量的主食,如小麦粉、玉米、红薯、小米等;蔬菜、水果,如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等;肉类,豆制品,和牛奶及奶制品。很多肝癌患者的胆汁分泌和排泄产生障碍,因而对脂肪的消化和接收带来艰苦。所以肝癌患者,不适合进食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食品应忌讳食用。低脂肪的肿瘤饮食不仅可以减轻肝癌患者的消化道症状,如恶心、呕吐、腹胀等等,而且肿瘤饮食中脂肪少,还可以在必定程度上减轻肝区痛疼的程度。不过,肝癌早期的的肝癌肿瘤细胞并无弥漫性侵害,所以不必像肝炎患者那样,严格限制脂肪。通常为不引起恶心、呕吐为度。由于脂肪作为一种营养素对肝癌患者也是很需求的。
随着病情的发展,肝癌患者可呈现上消化道出血、鼻出血,皮下瘀斑等出血症状。有上消化出血时,在肿瘤饮食在那方面应注意事项科学性。
通常成人天天可以采用以下食品;
牛奶 1600毫升 ;
米粉 50克 ;
白糖 50克 ;
猪油 50克 ;
根据实际情况和病情加以制作,并适当配些佐料,给患者进食。也可以用类似的代用品代替,比如用豆浆代替牛奶,用蜂蜜代替白糖等等。一天的肿瘤饮食量,可分成4-5次进食,隔2-3小时进餐一次,通常每次进餐一次,通常每次进餐的容积最佳不超过150毫升,而且进食应该偏冷,不适合偏热。由于出血时偏冷的肿瘤饮食有止血作用,偏热的肿瘤饮食有加重出血的有可能性。食品冷热通常以嘴唇和手背为标准,凡是嘴唇感到热烫者为偏热,感到冰冷者为偏冷。
出血结束以后,通常可选加糖牛奶、鸡蛋、藕粉、菜汁、豆浆等,并适当加少许含食盐的主食配制的肿瘤饮食。病情稳固后,可在上述主食的基础上,适当地加用稀饭、面条、碎肉、菜泥、猪肝等,最佳在肿瘤饮食中补充少许纤维素少和维生素多的果、菜类。蔬菜、水果可打成有泥状,肉类要充分炖烂,极易消化,又可防止食品对曲张食管静脉的磨擦。通常每餐食品总的体积不要超过400-500毫升,以天天4-5餐为宜。在病情好些后,有条件的可保持一段时间应用上述肿瘤饮食,然后再过渡到正常肿瘤饮食。在此期间,果该禁食各种酒类、浓茶、咖啡、辛辣和盐腌制和含精纤维素较多的食品,和烤馒头干、生萝卜、未煮软的菜花等,尽量不吃凉拌菜,食品应咀嚼碎后再吞咽。吃鱼、鸡时特别要警惕鱼刺、鸡骨的吞进,以免损伤消化道,造成大出血。
晚期肝癌的患者,经常有重要的黄疸、消化不好、腹水、激烈的肝区痛疼等症状和体症。所以,晚期肝癌患者多有厌食的情况产生,作为支属,应该想方想法做些患者爱好的吃的东西,除了以上应戒的食品之外,各种有营养的、极易消化的食品都可以给予。总之,对于晚期肝癌患者,重点是采用合乎患者口味和有补充食欲作用的肿瘤饮食,在配膳的过程中,要千方百计地给患者补充营养,加强抵抗力,才有方法接收化学中医药、放射线或肿瘤手术等在那方面的治疗。
肝癌肿瘤患者放化疗时,常有纳差不饥,口干舌燥等症状。肿瘤饮食以营养丰富,而又滋润生津为宜。同时还应辅以健脾开胃之品,如莲藕、山萸肉、白扁豆、荸荠、龙眼肉、甜橙、荔枝、葡萄、冬瓜、鸡蛋、鹌鹑蛋、燕窝、鳖甲胶、龟板胶等。
肝癌患者放化疗期间,由于疾病自身的迫害和中医药对肝脏的毒害,常呈现食少纳差、哎气厌油和骨髓克制等。应选用益气健脾,养血解毒,营养丰富,平淡爽口的食品为宜,如生苡米、山药粉、动物肝脏、鹅血、鸡蛋、萝卜、莲藕、冬瓜、红枣、橘子、鲜桃、西瓜、团鱼、鲫鱼等。
多数肝癌患者伴有肝区痛疼,痛疼时通常不想进食。在这种情况下,可用些止痛药以减轻肝区的痛疼,在痛疼的间歇期抓紧时间进食,或在肝区痛疼减轻的时候进食。以补充必要的营养。