乱吃野味可能会中毒

　　野味一直被很多饕客奉为美食的享受，食用野生动物的人大多出于猎奇、炫富和滋补三方面原因。但食用来源不明、未经检疫的野味非但不一定大补，反而可能有害健康。

　　野味无营养优势，有致病危险

　　从营养角度看，野生动物并不具备更高价值，食用未经检疫的野味还可能有害健康。

　　(1)野生动物肉质成分中肌肉较多，脂肪较少，口感上没有优势;

　　(2)营养价值与人工饲养的动物也相差不多;

　　(3)未经检疫的野生动物体内可能含有病毒、细菌，食用后有害身体健康。对于药物毒死的动物，其胃肠、肝脏、血液等毒素分布较多，中毒时间较长的还将影响到肉质。

　　一些人类传染病也与野生动物有关，例如SARS就被怀疑由果子狸传播。

　　抗癌健康网温馨提示：如果一定要吃野味，应选择从合法渠道获得，并经过相关部门检疫。