男性饭后喝茶等于自杀?
2013-05-20 抗癌健康网
专注健康 关爱生命茶含有茶多酚,被认为是预防癌症的有效元素,因此,现代人在知道酒精的危险之后,餐桌上总少不了“劝君更尽一杯茶”的情况发生。但是知道么,喝茶有益关键在于怎么喝,并不是什么时候喝茶都有保健作用,饭后喝茶对男性来说相当于喝毒药。
实际上,饭后喝茶不是个好习惯,它不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,因此民间也有“饭后喝茶等于喝毒药”的说法。那么,这到底是什么原因呢?
“茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。”专家表示,胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。
此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特别提醒的是,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。
此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,从而影响消化。
有关实验还表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高,对身体的危害越大。
因此,建议饭后半小时之后开始饮茶,不仅能防止以上所述的发生,还能将茶的功能发挥出来,对身体有益。