鲜榨油其实不宜食用

 

　　近年来，“地沟油”等食用油负面事件让消费者对食用油的安全忧心忡忡。不少消费者转而购买号称“无添加、纯正”鲜榨食用油或尝试在家榨油。但是这样的鲜榨油又真的是对身体有好处的吗?

 

 

　　抗癌健康网提醒，这种看起来金黄澄亮、闻起来香喷喷的鲜榨油，实际上可能暗藏安全隐患。

 

　　鲜榨油俗称“毛油”或“粗油”。根据我国相关规定，这种未经过精炼的植物毛油是不能进行对外销售的，只能作为成品油原料。如果对照国家食用油标准理化指标，鲜榨油很多指标可能都不达标，属于不合格产品。

 

　　毛油中可能存在很多杂质，很容易造成安全隐患。抗癌健康网指出，原油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物，俗称中性油。除中性油外，原油中还含有非甘油脂物质，统称杂质。原油中杂质多样，通常含有水分、机械杂质、游离脂肪酸、微量金属化合物等，同时还可能含有砷、汞、残留农药等，这样的油脂可能给健康埋下隐患，是不宜食用的。