粗粮健康 多吃却伤身
2013-11-29 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 多吃点粗粮对身体有益这个概念似乎已经被大家接受，生活中也非常提倡多吃些粗粮。但抗癌健康网指出，吃粗粮也有科学的方法和用量，否则将损害健康。
粗粮因含有丰富的不可溶性纤维素，因而有利于消化。另外粗粮可降低胆固醇和甘油三酯的浓度，有效预防高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的发生。但抗癌健康指出，对于粗粮，我们要多吃，但不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
比如粗粮中含有的植酸和食物纤维，会阻碍机体对矿物质的吸收，最终形成沉淀。还有如果进食大量粗粮容易引起静脉破裂和溃疡出血，对肝硬化或胃溃疡患者的致命的伤害。另外，青少年和小孩也不宜多吃粗粮，会影响营养的吸收和利用。
小编表示，粗粮确实是健康食品，但吃的方法和量不对，就会适得其反。
