大脑离不开维生素D

 

　　据美国《合众国际社》报道，美国堪萨斯大学的研究者发现：饮食中维生素D的含量偏低会引起大脑损伤。因此，研究者认为维生素D除了能维持骨骼健康以外，新的证据显示它还在其他人体器官和组织中发挥了重要作用，其中就包括大脑。

 

 

　　发表在《自由基生物学与医学》上的这项研究以处于中年时期的小鼠为实验对象，研究人员给它们喂食了维生素D含量较低的饮食。几个月过后，这些小鼠体内形成的自由基对大脑造成了损伤;通过氧化还原蛋白质组学鉴定(这一技术用来鉴定氧化应激反应的强弱)，它们大脑中的很多种不同蛋白质也受到了损害。此外，这些小鼠在学习和记忆力方面的认知功能测试中的成绩也出现了明显下降。

 

　　由于维生素D缺乏症在老年人群中尤为普遍，因此学者研究了从中年到老年时期较低的维生素D含量对大脑氧化状态所造成的影响。该研究成果证实了充足的维生素D血清含量对于防止自由基对大脑造成损伤和随后的一系列不良后果是非常必要的。