健康生活需适当控盐

　　盐是我们日常生活中最常见的调味品，不同人饮食习惯不同，对盐的需求量也各异，除此之外，地域的差异也带来了盐摄取量的不同，沿海地区对盐的需求量更大，内陆地区则稍微减弱。事实上，盐的摄取量多少与身体健康有着极其重要的关联。

　　研究表明，每个人每天盐分的摄取量最好在5克左右，过多过少都不好。但是，尽管这样的意识人人都有，但是真正在现实生活中做到的又有几个呢?不是习惯使然就是不能科学合理的控盐。小编教大家几招控盐的小窍门。

　　习惯过咸味食物者，为满足口感的需要，可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。

　　在烹制菜肴时不要过早加盐，等快出锅时再加盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量。对于炖、煮等菜肴，尽量保持菜汤的清淡，汤中食盐含量更高。

　　此外，每人每天5g食盐是指三餐总的用量，如果在家只烹饪一餐，则应该按照餐次食物分配比例计算食盐用量，如午餐占三餐的40%，则一餐每人的食盐用量为5g×40%=2g;而不是不管在家做几餐食物，每顿都按每人5g食盐用量。因为，许多在外就餐或即食食品都含有食盐，应该计算在一天的用量中。