人体对蛋白质的追求

　　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。我们每天需要通过食物摄入蛋白质，从而维持生命。而补充蛋白质并不是只有昂贵的营养品才能补充的，我们平民老百姓在日常的饮食中也能通过简单的食物来进行补充蛋白质。

　　鱼类。丰富的鱼类资源中有众多淡水或咸水鱼脂肪含量很少，蛋白含量却很高，是健康食物的首选。更重要的是，鱼类多具有美味的口感，满足人们的食欲。

　　蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。

　　豆类。豆类和鱼类、蛋类不同，它所含的蛋白属于植物蛋白。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

　　所以想要补充蛋白质，不要盲目追求高价的保健品，日常饮食就足够补充人体所需了哦。