鱼眼睛补眼？猪脑补脑？以形补形的食物是真的吗？

        小时候，由于调皮贪玩摔断胳膊小腿是常有的事，那时候妈妈每次都会给我炖一些骨头汤，争取以形补形早日康复。一直到现在，其实这种“以形补形”的观念也还深深地印在母亲的脑海里。就比如几个月前，正好是中考的冲刺阶段，那时候家里突然多了很多大核桃的身影，极有可能就是买来给备考学子补脑的。

　　其实，以形补形的说法在民间一直都非常流行，毕竟这是劳动人民千百年来总结而出的一种食疗方法。然而，其中有很多说法并没有科学依据。

　　下面将介绍的这几种食物，你是不是也经常在老一辈的口中听到过呢？

　　1.核桃能补脑？

　　核桃是一种深受老百姓喜爱的坚果，核桃仁中含有非常丰富的n-3脂肪酸，这对大脑健康很有好处，但除了核桃，其他很多坚果也富含n-3脂肪酸，并且这种脂肪酸不能通过口服吸收，因此便不能作为核桃补脑依据。

　　2.鱼眼睛补眼？

　　鱼眼睛含的营养素含量并不高，而鱼肉里的维生素A和脂肪酸更高。同时，鱼肉是蛋白质的重要来源，更能满足人体对营养的需求。

　　3.猪脑补脑？

　　虽然猪脑中含有的钙、磷、铁比猪肉要多，但是猪脑胆固醇和脂肪含量极高，每100g猪脑中可含有3100mg的胆固醇，吃多了反而加重身体负担且不能补脑。尤其是血脂过高、动脉硬化的患者更加不适合吃猪脑。

　　4.吃腰补肾？

　　对于肾功能不全的患者来说，其本身就需要限制蛋白的摄入量，而猪腰含有丰富的蛋白质，因此过量进食腰花反而会加重病情。

　　5.喝骨头汤补钙？

　　有很多人认为骨头含有非常丰富的钙，那么用骨头熬的汤必然也会含有很多钙，可以作为一种补钙的首选材料。但事实上，用骨头熬的汤里钙含量很少，还不如喝牛奶。

　　6.牛油果预防宫颈癌？

　　目前还没有任何一种单一食物称为抗癌食物。

　　7.芹菜强化骨质？

　　植物中钙的吸收率很低，对骨骼作用不大。

　　8.红酒可以促进血液循环？

　　并不是。酒精只能暂时让体表血管扩张，而运动可以促进血液循环。

　　别再抢着吃鱼眼了，也别盲目吃腰花补肾了，这些以形补形都是不具有科学依据的。当然，如果这些食物做得很好吃，且是你所爱，那你还是可以继续吃~