反式脂肪不是一个好东西!你可能无意中每天都在吃!
2022-03-11 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 韩国品牌好丽友宣布在中国涨价,引起了不少网友的质疑。网友发现好丽友在中国和其他国家售卖的产品配料表不同,好丽友官方声明称是集团制定了全球统一的质量标准,不会有双标问题,而且配料中的反式脂肪酸含量是符合国家标准的。
反式脂肪酸的危害有什么?
造成肥胖
含有反式脂肪酸的食物比较难消化,反式脂肪的热量是普通脂肪的7倍,吃多了更容易发胖。肥胖会引起多种慢性疾病,如脂肪肝、高血压等等,给健康带来的危害是巨大的。
血栓
反式脂肪酸会影响到中枢神经系统,特别是孕妇要少吃,很有可能会影响到胎儿的生长发育,长期下去对人体的中枢神经系统发育带来很大的危害,可能会引起血栓的形成。
影响发育
如果孕期和哺乳期女性吃多了含反式脂肪酸的食物,可能会影响到胎儿和婴儿的健康发育,如油炸食物、薯片等。
除此之外,青少年正处于快速生长发育的阶段,也要少摄入反式脂肪酸,会影响身体发育。孩子非常容易受到反式脂肪酸的侵害,生长发育受影响。
怎么减少反式脂肪酸的摄入量?
需要控制每天的食用油食用量,选择合理的烹饪方式,减少油温过高或者反复油炸,可以多选择蒸煮的方式烹调。
注意留意食品包装上的反式脂肪酸含量,对于标注着“代可可脂”、“植物奶油”、“起酥油”、“人造奶油”等字样的产品选择拒绝。
常见的蛋糕、糕点、饼干、面包、沙拉酱、爆米花、巧克力可能都含有反式脂肪酸,购买时看清配料表。