假人参与真人参从色香味三方面来辨别，靠谱！

假人参有很多种，今天主要给大家介绍假人参中的假红参，让大家从色香味三方面来辨别。

假人参与真人参从色方面来辨别：

假人参干燥根表面栓皮大部己除去，呈深褐色，半透明状，可见纵皱纹；质坚实，难折断，断面常呈类方形，不平坦，角质样，有细小的白色亮点；口尝味淡有刺喉感。

真人参参体较粗壮，上部压制成不规则的方柱形，芦粗短，单芦称为“独碗芦”，偶有双马蹄芦，与参肩近等宽；主根长7～16厘米，直径约l～2厘米，中部皆深陷，边缘甚整齐；表面红棕色至深棕色，有顺纹，有的上部显黄色，俗称“黄马褂”，全体显纵棱，主根底部有1～3个分枝，多弯曲交叉；体实质重，断面角质样带光泽，有菊花纹。

假人参从香方面来辨别：

假人参没有真人参特有的那种香气。真人参闻之香气浓厚。

假人参从味方面来辨别：

假人参口尝没有微苦味。而真人参口尝味甘微苦或微酸。

假人参不与人参为同科植物，又不具备人参补益作用，误用伪品，不仅破财，而且会贻误治疗，甚至引发不良反应，所以假人参和真人参要注意甄别。

如果不会辨别假人参与真人参，不如选择人参提取物。根据现代对人参的研究和开发，可以通过服用人参皂苷Rh2，同样可以达到调理保健的作用，同时还能避免人参对体质要求的一些禁忌，一举两得。人参皂苷Rh2可谓是人参研发进步对于人类贡献的进步。

以上就是假人参从色香味三方面来辨别的方法。