缓解假期后遗症，要来杯咖啡提神吗？

        快乐的时光总是短暂的，国庆七天小长假眼睛一睁一闭就结束了，又回到了工作岗位开始快乐（bu shi）的打工时光。饭后的午休时光也是一晃而过，在闹铃中迷糊地睁开眼，伸个懒腰准备工作，但大脑还停留在午睡中回不过神，就在这个时候，闻到了咖啡的香气，慢慢地大脑也恢复了清醒。怪不得大家在早起或者疲劳的时候都会来一杯咖啡提神，咖啡竟是有如此神奇的力量。那么，为什么喝咖啡就可以“提神醒脑”呢？这是什么原理呢，让我们一起来一探究竟。

　　咖啡提神的主要原因是其含有咖啡因，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，有着特别强烈的苦味，能够刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。

　　当人体长时间得不到休息时，身体里会产生一种叫“腺苷”的物质，该物质与大脑中的腺苷受体结合后，会向大脑传递疲劳的讯息，从而产生“困意”。

　　而咖啡因由于化学成分与腺苷相似，因此进入人体后会代替腺苷与腺苷受体结合，从而阻挡了腺苷与受体的的正常结合，使大脑无法接受疲劳信号，进而起到“提神”作用。

　　另外，咖啡中的单宁酸以及咖啡的香苦酸醇对人体的各个器官，尤其是对神经系统有一种刺激作用。当人的中枢神经系统一旦受到这种刺激，就会产生各种应激反应，即中枢神经系统作用，因此人也会显得比较精神。

　　通俗地讲，咖啡因并不能消除疲劳，而是“欺骗”了大脑，使我们暂时感受不到困意。所以想保持活力充沛，还是要劳逸结合，不要过于依赖咖啡“提神”哦！

　　当然，也有不少人在喝完咖啡后仍然能够倒头大睡，困意丝毫没有被驱散，这种情况也是正常的。因为我们每个人的体质不同，对于咖啡因的耐受度也存在差异，因此即使喝了同一品种同样多的咖啡，不同个体之间的效果也会有所不同。

　　温馨提示：空腹时切忌饮用咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，特别是有胃溃疡的个体应该更加谨慎！因此，在饮用咖啡时，也要根据个体的自身情况适可而止。