不吃早餐危害多，这么搭配更健康

        对早八的打工人和学生党来说，一顿健康的早餐是开启忙碌一天的正确打开方式。我们都听过这么一句话“早餐要吃好，午餐要吃饱”，且早餐是一天能量供应的开始，所以不仅不能省，还得吃饱吃好。如今，人人都知道不吃早餐有危害，那么怎么搭配早餐更健康？

　　一.不吃早餐的危害

　　1.易得胆结石

　　胆囊内的胆汁在晚饭后开始重新储存，如果第二天早上不吃早餐，那么经过长时间的储存、浓缩，胆汁中的胆固醇饱和度会升高，容易形成胆固醇结晶。长期以往，就会慢慢形成结石。

　　2.对消化系统危害大

　　不吃早餐，胃酸以及胃内分泌的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。时间长了，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡以及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

　　3.容易肥胖

　　有很多人以为，不吃早餐有助于减肥，然而事实恰好相反！人体机能一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才会动用脂肪，所以千万不要以为少吃一顿有助于减肥。并且，不吃早饭的话，会导致午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

　　4.危害大脑，影响智力

　　我们大脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。所以，学生不吃早餐会影响学习能力和成绩，上班族不吃早餐，会降低工作效率。

　　5.导致营养不良及抵抗力下降

　　长期不吃早餐，身体的营养就会跟不上，会导致营养不良，还会使抵抗力下降，容易感冒、发生心脑血管等疾病。

　　二.早餐怎么吃更健康？

　　1.主食不能少

　　一顿健康的早餐所提供的能量应该占全天总能量的25%~30%，所以早餐一定要吃饱。常见的鲜奶燕麦片、奶酪面包、水煮玉米、花卷等都可用来当主食。

　　2.控制热量

　　虽说早餐要吃饱，但是吃得太多也要防止发胖，且过于油腻的早餐不仅会造成胃肠的负担，还会引起高血脂。

　　3.时间要选好

　　早上七点至八点是吃早餐最适合的时间，因为该时间段人的食欲是最旺盛的。早餐与午餐通常建议间隔4~5小时，早餐的用餐时间以20~30分钟为宜，细嚼慢咽更有利于食物消化和营养吸收。

　　三.早餐参考食谱

　　1.250毫升牛奶或者低糖或无糖的豆浆，1个鸡蛋，50克杂粮饼，1个苹果。

　　2.1杯酸奶，1个鸡蛋，1根玉米，3个圣女果。

　　3.1个紫薯，1个番茄，250毫升牛奶，1个鸡蛋。

　　4.1个鸡蛋，250毫升牛奶，燕麦，青菜或水果。